1、1細(xì)胞的代謝 細(xì)胞的代謝[直擊考綱] 1.酶在代謝中的作用(Ⅱ)。2.ATP 在能量代謝中的作用(Ⅱ)。3.光合作用的基本過(guò)程(Ⅱ)。4.影響光合作用速率的環(huán)境因素(Ⅱ)。5.細(xì)胞呼吸(Ⅱ)。考點(diǎn) 6 模型解讀——酶的本質(zhì)、特性及影響因素判斷下列有關(guān)酶的敘述(1)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如右圖所示。由圖可知，甲酶不可能是具有催化功能的 RNA，而乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì) ( × ) (2)同一個(gè)體各

2、種體細(xì)胞酶的種類相同、數(shù)量不同，代謝不同；同一個(gè)細(xì)胞中，酶的種類和數(shù)量不會(huì)發(fā)生變化；同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中 ( × )(3)高溫和低溫均能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使其失去活性，如圖表示酶活性與溫度的關(guān)系，當(dāng)反應(yīng)溫度由 t2 調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性下降 ( × ) (4)酶通過(guò)為反應(yīng)物供能和降低活化能來(lái)提高化學(xué)反應(yīng)速率；滴加肝臟研磨液可降低過(guò)氧化氫的分解反應(yīng)的活化能而滴加 FeCl3 溶液不能 ( ×

3、 )(5)探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫 ( × )(6)若 18 ℃時(shí)，在不同 pH 條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖，則在探究三種酶的最適溫度的實(shí)驗(yàn)中，胃蛋白酶實(shí)驗(yàn)組和幽門盲囊蛋白酶實(shí)驗(yàn)組的 pH 應(yīng)分別控制在 2 和 8 ( √ )1．酶的相關(guān)模型構(gòu)建及解讀分析3從圖丙和圖丁可以看出：反應(yīng)溶液 pH(溫度)的變化不影響酶作用的最適溫度(pH)。②底物濃度和酶濃度圖甲中 OP

4、 段的限制因素是底物濃度，而 P 點(diǎn)之后的限制因素有酶濃度和酶活性；圖乙對(duì)反應(yīng)底物的要求是底物足量。2．有關(guān)酶的本質(zhì)和生理特性等實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路實(shí)驗(yàn)名稱 對(duì)照組 實(shí)驗(yàn)組 衡量標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證某種酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或 RNA已知蛋白液＋雙縮脲試劑待測(cè)酶液＋雙縮脲試劑是否出現(xiàn)紫色已知 RNA＋吡羅紅試劑待測(cè)酶液＋吡羅紅試劑是否出現(xiàn)紅色驗(yàn)證酶具有催化作用 底物＋適量蒸餾水底物＋等量的相應(yīng)酶溶液底物分解速率驗(yàn)證酶具有專一性 底物＋相應(yīng)酶液同一底物＋另一酶液

5、或另一底物＋相同酶液底物是否被分解驗(yàn)證酶具有高效性 底物＋無(wú)機(jī)催化劑底物＋等量的相應(yīng)酶溶液底物分解速率探究酶的最適溫度溫度梯度下的同一溫度分別處理的底物和酶液混合探究酶的最適 pHpH 梯度下的同一 pH 分別處理的底物和酶液混合底物的分解速率或底物的剩余量(1)若底物選擇淀粉和蔗糖，酶溶液為淀粉酶，驗(yàn)證酶的專一性，檢測(cè)底物是否被分解的試劑宜選用斐林試劑，不能選用碘液，因?yàn)榈庖簾o(wú)法檢測(cè)蔗糖是否被水解。(2)若選擇淀粉和淀粉酶探究酶的最適