1、酸棗和靈武長棗中總生物堿含量的紫外分光光度法測定摘 要[目的]對酸棗與靈武長棗的棗肉和棗核的總生物堿含量測定方法進行比較研究，以期對酸棗和靈武長棗的開發(fā)利用提供技術(shù)參考。[方法]利用酸提堿沉法對酸棗與靈武長棗棗肉和棗核的總生物堿進行粗提取，并用無水乙醇萃取可得生物堿的粗提物。采用紫外分光光度法，以蓮心堿為對照品，測定棗肉與棗核中的總生物堿含量。[結(jié)果]蓮心堿對照品在濃度（0.006-0.03mg/ml ）范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，標準曲線為

2、 y=11.029x-0.0038。R2=0.9918。RSD 為 2.51%，精密度與重復(fù)性良好?？偵飰A含量靈武長棗棗肉為 0.018%，靈武長棗棗肉為 0.020%，酸棗肉為 0.0183%，酸棗核為 0.531%。[結(jié)論] 酸棗核中的總生物堿含量遠高于酸棗肉和靈武長棗棗核與棗肉。生物堿的含量是棗核中的高于棗肉。酸棗和靈武長棗總生物堿含量由高而低依次為酸棗核>靈武長棗棗核>酸棗棗肉>靈武長棗棗肉。采用紫外分光光

3、度法能夠簡便準確的測定出酸棗與靈武長棗總生物堿的含量。關(guān)鍵詞：酸棗，靈武長棗，總生物堿，紫外分光光度法目 錄第 1 章 緒 論--------------------------------------------------------------51.1 棗概述-------------------------------------------------------------51.1.1 靈武長棗的概述---------

4、------------------------------------------51.1.2 酸棗的概述-------------------------------------------------------51.2 棗的研究開發(fā)現(xiàn)狀---------------------------------------------------61.2.1 靈武長棗研究和開發(fā)利用現(xiàn)狀-------------------------

5、--------------61.2.2 酸棗研究和開發(fā)利用現(xiàn)狀-------------------------------------------61.2.3 棗的加工利用現(xiàn)狀--------------------------------------------------61.3 本次試驗的目的與意義------------------------------------------------6第 2 章 試驗原理2.1

6、 生物堿----------------------------------------------------------------72.1.1 生物堿的種類和結(jié)構(gòu)-------------------------------------------------72.1.2 生物堿的生物作用---------------------------------------------------72.1.3 生物堿的提取方法種類-

7、----------------------------------------------82.2 紫外分光光度法---------------------------------------------------------92.2.1 紫外分光光度法的原理-----------------------------------------------92.2.2 紫外分光光度法測定的優(yōu)勢之處-----------------

8、----------------------9第 3 章 材料與方法3.1 實驗試劑與儀器-------------------------------------------------------103.1.1 實驗試劑----------------------------------------------------------103.1.2 儀器與器皿--------------------------------

9、------------------------103.2 棗肉粉與棗核粉的制備-------------------------------------------------103.3 供試品的配制---------------------------------------------------------103.3.1 棗肉與棗核中生物堿的粗提取------------------------------------