1、第二節(jié) 第二節(jié) 蛋白質(zhì)的合成與運輸 蛋白質(zhì)的合成與運輸一 學習目標：1 描述核糖體的形態(tài)結構和成分 2 簡述蛋白質(zhì)的合成和加工過程3 能夠利用同位素示蹤法的現(xiàn)象和結果進行推理和判斷4 簡述蛋白質(zhì)分選、運輸5 學會用實驗資料探究結論的方法二 自學與探究：1 蛋白質(zhì)的合成閱讀課本 P36 蛋白質(zhì)的合成第一自然段，結合所學知識完成以下有關核糖體的問題：①蛋白質(zhì)的合成場所______________

2、__ ，核糖體的形態(tài)___________________，核糖體在細胞中的分布________________________________________________，核糖體的成分_________________________________________________________，核糖體的結構_________________________________________________________。②蛋白

3、質(zhì)的合成是________________________________________ 并進行________ 的復雜過程，是由_____________________________________________ 完成的。探究活動：根據(jù)豚鼠胰腺蛋白的分泌過程，分析討論以下問題：①分泌蛋白的合成和分泌依次經(jīng)過哪些結構？②各部分結構在這個過程中有什么作用？（閱讀課本 P37 第二—第三自然段完成）_________________

4、_____將不同的氨基酸按照特定的順序連接成肽鏈，____________________________________________________________都能對新生肽鏈進行修飾。蛋白質(zhì)的修飾主要是指為新生肽鏈添加上_________、 ______________________ 并對其______________________等，這些修飾對_____________________________，進而成為_____

5、____________________________________________ 有著重要意義。2 蛋白質(zhì)的分選和運輸閱讀課本 P38 第一—第二自然段，弄清蛋白質(zhì)的分選和運輸?shù)母拍睥俚鞍踪|(zhì)的分選：蛋白質(zhì)合成后，____________________________________________決定他們的去向和最終定位。此外，_____________________________________也影響了蛋白質(zhì)的去向。②蛋

6、白質(zhì)的運輸：通過連續(xù)的__________________運送蛋白質(zhì)到達________________的過程。蛋白質(zhì)只有被準確的運輸?shù)较鄳牟课徊拍軋?zhí)行特定的功能。讀圖 2-1-11，完成以下問題內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的蛋白質(zhì)通過一定的機制進入到_________________ 中，經(jīng)過初步的修飾加工后被運送到_____________________，再經(jīng)其進一步加工修飾成為____________________________

7、________。最后由_______________________通過__________________________________將不同的蛋白質(zhì)分開，各自以________________的形式運送到相應的部位。如__________________________________________________。游離的核糖體合成的蛋白質(zhì)則主要通過各自的_______________________被運送到不同的（18

8、15;6） （3）氨基酸的排列順序 （4）不一定相同 分別由相同的兩條肽鏈經(jīng)盤曲折疊可形成空間結構不同的兩個蛋白質(zhì)分子點評： 點評：本題是一道創(chuàng)新題，考查了學生對于蛋白質(zhì)的合成場所、化學組成、結構、功能等知識的綜合理解應用能力。題目以不同的符號代表不同種類的氨基酸，啟發(fā)我們可將蛋白質(zhì)結構這一抽象的知識形象化、直觀化。對于本題題意的理解把握可結合教材中用塑料珠穿制蛋白質(zhì)結構模型的探究活動來進行，以此來培養(yǎng)學生的抽象思維能力。四、知識

9、拓展：1．合成蛋白質(zhì)的原料是什么？有多少種？它們怎樣到達核糖體中參與蛋白質(zhì)的合成？我的思路： 我的思路：合成蛋白質(zhì)的原料是氨基酸，氨基酸的種類有 20 種，細胞中有專門的運載工具（轉運 RNA） ，可以攜帶氨基酸到達核糖體，運載工具又分為多種，每一種只能運載相應種類的氨基酸。2．細胞在什么情況下會進行蛋白質(zhì)的合成？我的思路： 我的思路：蛋白質(zhì)是細胞和生物體中重要的有機大分子物質(zhì)，參與細胞的新陳代謝和生物體的各項生命活動，有著多方面的重要

10、功能。只要有生命的地方就存在蛋白質(zhì)，就會進行蛋白質(zhì)的合成，例如：細胞在分裂增殖過程中，蛋白質(zhì)會合成，細胞內(nèi)新陳代謝所需要的絕大多數(shù)酶、調(diào)節(jié)血糖需要的胰島素、免疫細胞產(chǎn)生抗體、運輸氧氣所需的血紅蛋白等等，都離不開蛋白質(zhì)的合成過程。3．所有的生物都有核糖體嗎？都能自行合成蛋白質(zhì)嗎？我的思路： 我的思路：原核細胞和真核細胞都有核糖體，都能在核糖體中合成蛋白質(zhì)，但病毒沒有細胞結構，也沒有核糖體這種細胞器。病毒屬于寄生生物，只能在宿主細胞中利用宿

11、主細胞的核糖體、氨基酸合成自己的蛋白質(zhì)。4．同位素示蹤法的原理及主要用途是什么？我的思路： 我的思路：同位素是同一元素中質(zhì)子數(shù)相同、中子數(shù)不同的各種原子，它們的原子序數(shù)相同，在元素周期表上占同一位置，如氫有氕（1H） 、氘（2H） 、氚（3H）三種同位素。利用同位素具有放射性的特點，可以通過檢測其放射性在不同細胞結構中出現(xiàn)的先后順序來確定某元素的轉移途徑或參與某過程的細胞結構，這就是同位素示蹤法。5．核糖體的結構基本相同，合成蛋白質(zhì)時，

12、肽鏈中氨基酸特定的排列順序是如何確定的？我的思路： 我的思路：核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，而合成蛋白質(zhì)時，肽鏈中氨基酸的排列順序從根本上取決于細胞中的遺傳物質(zhì)，遺傳物質(zhì)不同，決定的氨基酸的排列順序也就不同，最后控制合成的蛋白質(zhì)的結構也就不同。這屬于生物遺傳的知識，將在第二模塊“遺傳與進化”中進一步學習。6．什么是分泌蛋白？我的思路： 我的思路：在細胞中核糖體上合成的蛋白質(zhì)，有的要在細胞內(nèi)參與細胞結構的構建，有的要以一定的方式到細胞外起作用

13、。分泌蛋白是指酶、抗體、部分激素等在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì)。7．什么是生物膜系統(tǒng)？與內(nèi)膜系統(tǒng)有何區(qū)別？我的思路： 我的思路：細胞膜、核膜以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等由膜圍繞而成的細胞器，在結構和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，它們形成的結構體系，叫做細胞的生物膜系統(tǒng)。而內(nèi)膜系統(tǒng)是相對細胞膜而言的，但并不是指細胞內(nèi)所有的膜結構，也不包括細胞膜，它是指在功能上連續(xù)統(tǒng)一的細胞內(nèi)膜結構，其中包括核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、微