1、浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《黑木耳綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說明標(biāo)準(zhǔn)編制組二〇二一年十月1浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《黑木耳綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說明一、工作簡(jiǎn)況 一、工作簡(jiǎn)況（一）任務(wù)來源 （一）任務(wù)來源2019 年浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)《2019 年第二批浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的函》 （浙市監(jiān)函〔2019〕36 號(hào)） ，正式批準(zhǔn)《黑木耳綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，計(jì)劃編號(hào)為 SJ-BZ/2019063。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技

2、術(shù)委員會(huì)歸口。（二）標(biāo)準(zhǔn)修訂的意義 （二）標(biāo)準(zhǔn)修訂的意義黑木耳作為浙江省食用菌主要栽培品種之一。2018 年，我國(guó)的木耳產(chǎn)量達(dá) 638.84 萬噸，其中浙江省栽培總量達(dá) 2 億袋，產(chǎn)量達(dá)到 17.58 萬噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的 2.75%。根據(jù)浙江省黑木耳產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況，為規(guī)范黑木耳生產(chǎn)，早在 2010 年，制定并頒布了浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《桑枝黑木耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》 （DB33/T 798—2010） 。該標(biāo)準(zhǔn)的頒布和實(shí)施，對(duì)于指導(dǎo)黑木耳的生產(chǎn)