1、—1—生命科學學院《生物工程下游技術》課程教學大綱課程名稱 生物工程下游技術英文名稱 Downstream Techniques of Biotechnology適用專業(yè) 生物工程\生物技術課程編碼 25GA9361 開課學期 6 學分/周學時 3/3課程性質 1 課程類別 3先修課程 “物理化學” 、 “化工原理” 、 “生物工藝學”教材、參考書與學習資源1. 根據本專業(yè)的培養(yǎng)目標和先修課程的學習內容，選擇毛忠貴主編的《生物工業(yè)下游技

2、術》 （中國輕工業(yè)出版社， “九五”國家級重點教材）為教材2. 參考書：嚴希康編著， 《生化分離工程》 ，化學工業(yè)出版社，2001 年 2月.3. 參考書： 劉國詮主編， 《生物工程下游技術》 ，第二版，化學工業(yè)出版社，2003 年 1 月.一、課程簡介生物工程下游技術是高等院校生物工程專業(yè)必修課程之一，課程目的在于：（一）使學生掌握生物產品的提取、分離、純化、精制加工等技術的科學本質、原理、方法、規(guī)律。（二）使學生了解生物工程下游技術

3、的科學前沿及其發(fā)展趨勢。（三）使學生能夠應用所學理論知識、分析和解決生產及科研中的實際問題?！?—取 掌握：應用：5超臨 超臨界流 界流體萃 體萃取了解：理解：超臨界流體的萃取原理；SC-CO2 萃取以及拖帶劑的作用掌握：超臨界 CO2 的相圖和萃取溶劑 CO2 的性質應用：SC-CO2 萃取流程在生物工業(yè)中的應用36雙水 雙水相與 相與反膠 反膠團萃 團萃取了解：雙水相萃取技術的應用及發(fā)展；反膠團萃取在分離工藝中的應用。理解：雙水相分

4、離理論，反膠團的形成及其物理化學特性掌握：應用：27離子 離子交換 交換及色 及色譜了解：離子交換的應用。理解：色譜分離的基本原理及柱色譜分離法掌握：離子交換原理及交換過程的理論基礎，應用：離子交換樹脂、柱填充、離子交換工藝流程38膜分 膜分離了解：膜的應用理解：膜的基本理論掌握：膜分離機制、膜的選用、膜的保養(yǎng)應用：39色譜 色譜分離 分離了解：生物工業(yè)中的色譜分離理解：色譜分離的基本原理掌握：柱色譜分離法應用2…10 清潔 了解：清潔