1、探索全新模式 培養(yǎng)旅游應(yīng)用型人才教研課題論文開題結(jié)題中期研究報告（反思經(jīng)驗(yàn)交流）旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開旅游人才的培養(yǎng)，而旅游人才的培養(yǎng)主要靠旅游教育。旅游企業(yè)對就業(yè)人員的需求除要求掌握必要的理論知識外，更多的是具備實(shí)踐的能力和經(jīng)驗(yàn)，因此，筆者認(rèn)為旅游管理專業(yè)應(yīng)建立起以培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力、職業(yè)技能為目標(biāo)，以校內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)室為基礎(chǔ)、產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)為重點(diǎn)，與職業(yè)資格證書考試 相結(jié)合的高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。 一、以“素質(zhì)、能

2、力、技能”培養(yǎng)為目標(biāo)，構(gòu)建“三段遞進(jìn)式”課程體系 結(jié)合當(dāng)前的形勢，旅游管理專業(yè)（高等職業(yè)教育）人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)以素質(zhì)、技能、能力的培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，基礎(chǔ)理論以“必需、夠用”為度，不追求系統(tǒng)性，專業(yè)課程教學(xué)加強(qiáng)針對性和實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能培養(yǎng)，將相關(guān)理論課程融入實(shí)踐課程，并按技能要求形成模塊化組合，逐步構(gòu)建“素質(zhì)、能力、技能”三段遞進(jìn)式課程體系。第一學(xué)年開設(shè)的課程主要是培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)、基本能力和基本技能，第二學(xué)年開設(shè)的課程目的在于

3、打造學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)、專業(yè)能力及專業(yè)技能，第三學(xué)年開設(shè)的課程重在強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力和職業(yè)技能，通過畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文及畢業(yè)答辯等培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能。通過三年的培養(yǎng)，旅游酒店管理專業(yè)學(xué)生的從業(yè)綜合能力和導(dǎo)游及酒店管理實(shí)務(wù)技能得以提升。 二、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)，充分利用旅游與酒店模擬實(shí)驗(yàn)室和穩(wěn)定的校內(nèi)外實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)基地，著重培養(yǎng)應(yīng)用性人才 （一）突出專業(yè)特點(diǎn)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié) 旅游管理專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)，教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。我們在突出實(shí)

4、踐教學(xué)環(huán)節(jié)方面進(jìn)行了大膽嘗試，實(shí)行“新三學(xué)期”的政策。第一個實(shí)踐學(xué)期主要用于“思政課”社會實(shí)踐及專業(yè)的認(rèn)識實(shí)習(xí)，對所學(xué)專業(yè)有初步認(rèn)識，充分領(lǐng)會作為旅游管理專業(yè)人才需要掌握的知識和需具備的能力，為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)確立明確的目標(biāo)和努力方向。第二個實(shí)踐學(xué)期主要用于專業(yè)見習(xí)與調(diào)研；第三個學(xué)生實(shí)訓(xùn)學(xué)生的管理監(jiān)督和實(shí)訓(xùn)成績的鑒定。 （三）成立有社會行業(yè)、職業(yè)領(lǐng)域中具有代表性和權(quán)威性的成員參與的教學(xué)指導(dǎo)委員會 該會是對教學(xué)工作進(jìn)行研究、咨詢、指導(dǎo)和

5、服務(wù)的專家組織，對教學(xué)建設(shè)、教學(xué)改革、教學(xué)管理、教學(xué)研究與質(zhì)量控制等方面提出建議和意見，為專業(yè)的建設(shè)發(fā)展決策提供科學(xué)分析和指導(dǎo)。 （四）建立并完善產(chǎn)學(xué)研教育激勵機(jī)制 首先，充分調(diào)動廣大教師的科研積極性，盡量提供較好的科研工作條件和政策，營造良好的產(chǎn)學(xué)研合作氛圍，為他們施展才華建造平臺；其次，對表現(xiàn)突出的校外實(shí)訓(xùn)基地和指導(dǎo)教師給予表彰，旨在形成企業(yè)主動參與產(chǎn)學(xué)研合作教育的良性循環(huán)。 （五）與政府有關(guān)部門聯(lián)合，把資格證書考試引進(jìn)學(xué)校，