中式快餐的品牌營銷策略研究——以真功夫餐馀管理有限公司為例.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本文基于市場營銷及品牌的相關(guān)理論,通過背景資料和數(shù)據(jù)收集、以及對業(yè)內(nèi)人士與消費者的訪談?wù){(diào)研,以中式快餐第一品牌真功夫作為研究對象,對真功夫的品牌營銷進行研究,進而找到中式快餐打造強勢品牌的途徑。
   文章首先對中國現(xiàn)代中式快餐行業(yè)宏觀環(huán)境、市場細分與消費者分類進行了分析。接著利用SWOT戰(zhàn)略模型分析了中式快餐在面對西式快餐競爭的優(yōu)勢、劣勢、機遇、威脅,找到中式快餐目前存在的問題及在品牌營銷方面與西式快餐存在的差距。
  

2、 隨后,在對中式快餐業(yè)內(nèi)人士的訪談及消費者訪談的基礎(chǔ)上,從品牌定位、品牌核心價值、品牌識別、品牌推廣四個維度剖析了真功夫的品牌策略。發(fā)現(xiàn)真功夫的成功來自于其成功的將品牌策略與標準化策略有機的結(jié)合。同時,通過調(diào)研內(nèi)容的分析找到了真功夫營銷策略方面與品牌結(jié)合不足。
   最后,結(jié)合中式快餐行業(yè)研究與真功夫的案例研究,提出符合現(xiàn)代中式快餐自身特點的品牌營銷不是只關(guān)注品牌外在形象與口號上的包裝,而是標準化運營、品牌策略與營銷策略相結(jié)合

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