1、我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展迅速年均增長(zhǎng)率超過(guò)25％，已經(jīng)超過(guò)GDP增長(zhǎng)率的3倍。食品添加劑與食品工業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)，食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要基礎(chǔ)之一就是食品添加劑。食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和食品質(zhì)量安全水平的提高食品添加劑起到了巨大推動(dòng)作用。
　　本文主要論述了以采用天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)有限責(zé)任公司提溴母液為原材料，制備食品級(jí)晶體氯化鎂，采用可靠的鹵水脫色技術(shù)對(duì)制溴母液進(jìn)行脫色后，通過(guò)蒸發(fā)、濃縮、冷卻結(jié)晶、淘洗等工藝制備食品級(jí)晶體氯化鎂，通過(guò)小試、中試

2、，最終確定天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)有限責(zé)任公司年產(chǎn)4萬(wàn)噸食品級(jí)晶體氯化鎂生產(chǎn)工藝。
　　通過(guò)研究得到以下結(jié)論：
　　（1）鹵水凈化工藝采用化學(xué)法中次氯酸鈣進(jìn)行脫色，當(dāng)脫色時(shí)間在60分鐘、溫度50度時(shí)鹵水脫色后白度可達(dá)到95%，符合工藝生產(chǎn)要求、采用氯化鈣脫硫法可將鹵水中硫酸根離子去除，去除率達(dá)90%。
　?。?）在鹵水蒸發(fā)、結(jié)晶過(guò)程中，將蒸發(fā)濃縮液中氯化鎂含量控制在39%左右時(shí)可得到相對(duì)較好的顆粒，將鹵水脫色、脫硫后蒸發(fā)得到氯