1、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是極其重要的產(chǎn)業(yè)，它介于一、二產(chǎn)業(yè)之間，是農(nóng)業(yè)、工業(yè)和流通業(yè)的樞紐，能有效提升農(nóng)業(yè)效益和增加農(nóng)民收入。近年來(lái)，黨和國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”工作極為重視，出臺(tái)了一系列支持“三農(nóng)”的政策，在此期間，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到了快速發(fā)展，已成為近年來(lái)發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)關(guān)系到人民的生活水平和生活質(zhì)量，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有舉足輕重的地位，對(duì)振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有積極的作用。目前，皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展整體水平相對(duì)較低，加強(qiáng)對(duì)皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀

2、、存在的問(wèn)題及解決對(duì)策的研究，具有重要的理論及現(xiàn)實(shí)意義。
　　本文從農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)概念入手，簡(jiǎn)單的介紹了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的涵義、分類以及發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的作用，并介紹了國(guó)內(nèi)外對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的研究進(jìn)展情況。
　　其次通過(guò)近年來(lái)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)介紹了皖北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展水平及取得的成績(jī):1、企業(yè)規(guī)模不斷增加2、轉(zhuǎn)變機(jī)制，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)靈活性3、較好發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展4、實(shí)施品牌戰(zhàn)略，知名品牌不斷樹(shù)立5、帶動(dòng)作用不斷

3、增強(qiáng)，利益鏈接機(jī)制逐漸緊密等5個(gè)方面。重點(diǎn)分析了皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展面臨的困難和存在的問(wèn)題:1、政策宣傳不到位，扶持政策落實(shí)不夠2、加工產(chǎn)業(yè)鏈條短，資源綜合利用率低3、技術(shù)創(chuàng)新不足，生產(chǎn)工藝及設(shè)備落后4、融集資金困難，企業(yè)發(fā)展資金短缺5、產(chǎn)業(yè)鏈條密度松，利益聯(lián)結(jié)機(jī)制有待完善6、龍頭企業(yè)數(shù)量少，帶動(dòng)輻射作用不強(qiáng)7、管理人才缺乏，企業(yè)管理水平不高8、“招商引資”注重形式，缺乏工作實(shí)效9、品牌意識(shí)弱，建設(shè)保護(hù)力度不夠10、社會(huì)化服務(wù)滯后，

4、企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本增加等十個(gè)方面問(wèn)題。
　　針對(duì)十個(gè)方面的問(wèn)題，探討了加快皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議:1、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，政府切實(shí)落實(shí)扶持政策2、加強(qiáng)科技創(chuàng)新，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值及科技含量3、加大投入力度，多渠道解決企業(yè)資金短缺難題4、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，建立龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制5、做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展6、整合地區(qū)特色資源，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略7、加強(qiáng)管理隊(duì)伍建設(shè)，提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平8、營(yíng)造良好投資