1、在食品行業(yè)中，全球人民的食品消費習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生改變?？觳拖M被視為一種對飲食文化產(chǎn)生巨大影響的行為。當(dāng)今，國際快餐點遍布全球。由于快餐是全球化現(xiàn)象中最為明顯的一個，理想，技術(shù)，產(chǎn)品以及人們都不斷實現(xiàn)全球化。麥當(dāng)勞，漢堡王，必勝客等快餐零售商成為快餐行業(yè)的主宰者。快餐也是泰國消費需求市場中增長幅度特別高，發(fā)展速度最快的熱點行業(yè)之。在泰國的快餐市場現(xiàn)在越來越繼續(xù)進(jìn)入了一個成熟的階段，但仍然是有競爭力的。本研究確立了影響消費者購買快餐的重要因素

2、。隨著不斷增長的快餐需求，對消費趨勢具有更大的健康意識。因此，這項研究的目的是確定是否在重要的影響因素與快餐購買行為之間的關(guān)系。
　　本研究采用問卷調(diào)查的方法收集數(shù)據(jù)。這項研究的主要參與者是生活或設(shè)在曼谷的泰國人。該研究以384名涵蓋了所有年齡組被分類成18歲以下的，直到45歲以上進(jìn)行了調(diào)查。對于調(diào)查結(jié)果，這項研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，年輕或工作組的受訪者似乎在一個月內(nèi)購買快餐只需2-3次。此外，研究提出了當(dāng)他們購買和消費快餐，快餐的口味和便