1、近年來(lái)我國(guó)由食品安全問(wèn)題引發(fā)事故頻發(fā)，因此食品安全問(wèn)題備受全社會(huì)的關(guān)注，食品安全問(wèn)題影響廣泛，容易引發(fā)公眾對(duì)政府以及食品企業(yè)的信任危機(jī)。由此向公眾披露食品安全信息就顯得尤為重要。食品安全信息是國(guó)家制定食品安全法律政策的重要依據(jù)，同時(shí)也對(duì)保障食品市場(chǎng)有序建設(shè)起到重要作用。因此世界各國(guó)都把食品安全信息披露制度的建設(shè)作為重點(diǎn)。
　　本文的研究?jī)?nèi)容主要分為五章，第一章緒論主要闡明了問(wèn)題的起源，文章的主要思路和內(nèi)容，研究意義以及所運(yùn)用的研究

2、方法。對(duì)全文的寫作起了鋪墊作用。第二章主要介紹食品安全信息披露機(jī)制的概述，并從經(jīng)濟(jì)學(xué)信息不對(duì)稱以及法學(xué)角度分析這一問(wèn)題。第三章對(duì)美國(guó)食品安全信息披露制度做了介紹，并與我國(guó)的制度進(jìn)行對(duì)比，希望能對(duì)我國(guó)食品安全信息披露制度提供參考。第四章主要從我國(guó)目前食品安全法律規(guī)范，食品企業(yè)，政府責(zé)任三方面討論了目前我國(guó)食品安全信息披露存在的不足。第五章對(duì)我國(guó)現(xiàn)行食品安全信息披露制度提出了完善的建議。
　　我國(guó)現(xiàn)有食品安全信息披露體系存在很多缺陷，