1、商代遺址中,常見(jiàn)各種與牛相關(guān)的遺跡或遺物,如用牛肩胛骨等骨骼部位制成的卜骨,祭祀遺存中使用整?；蚺ｎ^牛角的現(xiàn)象,墓葬中隨葬牛腿骨的現(xiàn)象,地層、窖穴和普通灰坑等遺跡單位中也常見(jiàn)有零碎的牛骨。牛骨也是骨鏟、骨笄等骨器制作的主要原料之一。此外,一些商代青銅器以整牛為形象或以牛頭為局部裝飾;商代玉器、石制品、陶器和其他質(zhì)料的器物中常見(jiàn)有牛的形象。本文將其定義為“牛類(lèi)遺存”。
　　 本文首先對(duì)商代早期和晚期在商王朝統(tǒng)治區(qū)域內(nèi)所見(jiàn)牛類(lèi)遺存進(jìn)

2、行分類(lèi)收集。然后結(jié)合動(dòng)物考古學(xué)、古文字學(xué)、古文獻(xiàn)等學(xué)科的研究成果,對(duì)商代牛的種類(lèi)、用牛的來(lái)源、牛在日常消費(fèi)中的用途、牛在精神文化領(lǐng)域的應(yīng)用等問(wèn)題進(jìn)行探討。
　　 商代社會(huì)生活中主要使用的牛類(lèi)是家養(yǎng)黃牛,遺址中所見(jiàn)的圣水?？赡苁且环N野生動(dòng)物。商王朝用牛來(lái)源以國(guó)家控制下飼養(yǎng)牛類(lèi)為主,同時(shí)接受或索取方國(guó)和外族的貢牛。商代對(duì)牛類(lèi)資源的使用,最重要且可確定的用途是食肉、占卜、祭祀、隨葬和制作骨器。此外,牛類(lèi)很可能已經(jīng)用于拉車(chē),但是否用于耕