1、翻譯的目的是盡可能實現(xiàn)原語和目的語在語義、句法和語用上對等，其中語義對等是翻譯的基本要求。由于翻譯的“相對性”和“絕對性”，在翻譯過程中做到完全對等是不現(xiàn)實的?？ㄌ馗５略谄鋵Ｖ斗g的語言學理論》中首次提出“翻譯轉(zhuǎn)換”這一概念，即“偏離從源語到目標語過程中的形式對應”，認為在翻譯過程中譯者應盡力實現(xiàn)對等的應是文本等值而非形式對應，但是在追求文本等值的過程中，譯者又不可避免地會偏離原文的形式，從而發(fā)生了“翻譯轉(zhuǎn)換”，從而實現(xiàn)原文與譯文的語

2、義對等。
　　農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展對于農(nóng)業(yè)科技英語翻譯提出了更高的要求，而農(nóng)業(yè)科技文本屬于闡述性信息文本，與承載此文本的形式相比，此類文章的翻譯更注重意義的表達。“內(nèi)容重于形式”是科技翻譯中重要的準則之一?？ㄌ馗５路g轉(zhuǎn)換理論以犧牲形式對等為原則，側(cè)重于語義對等，與科技英語翻譯的“內(nèi)容重于形式”的原則相契合。
　　本文以二十世紀二三十年代金陵大學農(nóng)學院與康奈爾大學農(nóng)學院之間的農(nóng)業(yè)合作項目的會議記錄為文本材料，結(jié)合譯者的翻譯實踐，著