新型吡嗪類潛香化合物的合成及其卷煙加香應(yīng)用研究.pdf_第1頁(yè)
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1、分別以2,3-吡嗪二羧酸、2,3,5,6-四甲基吡嗪為原料,通過(guò)酰化反應(yīng)和酯化反應(yīng)分別于α-氨基酸和香味醇合成了13種吡嗪酰胺類化合物和12種吡嗪酯類化合物,經(jīng)檢索發(fā)現(xiàn)其中22種為新型化合物,并探討了合成目標(biāo)產(chǎn)物的最優(yōu)反應(yīng)條件,通過(guò)IR、1HNMR、13CNMR、HRMS波譜方法以及X-射線單晶衍射進(jìn)行結(jié)構(gòu)確證,并對(duì)化合物進(jìn)行熱重分析、熱裂解分析以及卷煙加香應(yīng)用研究。主要的研究?jī)?nèi)容如下:
  1.以2,3-吡嗪二羧酸為原料,經(jīng)?;?/p>

2、、酯化反應(yīng)分別合成了7種N-(甲?;拎海?α-氨基酸甲酯和6種2,3-吡嗪二甲酸二醇酯類化合物,并探討了最優(yōu)反應(yīng)條件。結(jié)果表明:1)在吡嗪酰胺類衍生物的合成過(guò)程中,在氯化亞砜的作用下,采用分步法和一步法,分別得到兩類不同的化合物。其最優(yōu)反應(yīng)條件為:分步法中,2,3-吡嗪二甲酰氯鹽酸鹽的后處理采用抽濾的方法,三乙胺用量1.5mL;一步法中,三乙胺用量1mL,氯化亞砜6mL。2)在吡嗪酯類衍生物的合成過(guò)程中,采用DCC/DMAP催化酯化反

3、應(yīng),后處理加入乙醚可以除去DCC的副產(chǎn)物DUP(二環(huán)己基脲),達(dá)到純化產(chǎn)物的目的。
  2.以2,3,5,6-四甲基吡嗪為原料,經(jīng)KMnO4、濃H2SO4氧化制得3,6,-二甲基-2,5-吡嗪二羧酸,再與SOCl2反應(yīng),所得物質(zhì)分別和氨基酸甲酯鹽酸鹽、香味醇反應(yīng),最終得到6種吡嗪酰胺類化合物和6種吡嗪酯類化合物。
  3.選取部分目標(biāo)產(chǎn)物為代表,研究探討了吡嗪類衍生物在300℃、600℃和900℃三個(gè)溫度下的熱裂解行為。用N

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