水溶性殼聚糖制備工藝及應(yīng)用研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、殼聚糖降解制備的低聚殼聚糖和殼寡糖具有許多獨特的生理活性和藥用價值。降解方法主要包括H2O2氧化降解、酸降解法和制備衍生物等。本文⑴研究了殼聚糖在HAc介質(zhì)中被氧化劑H2O2進(jìn)行氧化降解的情況,解聚速度與乙酸用量、H2O2用量及反應(yīng)時間有關(guān)。重點研究了反應(yīng)時間與溫度對產(chǎn)物顏色的影響。⑵探討了使用酸解法進(jìn)行均相降解反應(yīng)制備低聚殼聚糖的工藝條件。并對其降解機理和理化性質(zhì)進(jìn)行了檢測和分析;同時對殼聚糖的酸降解與氧化降解進(jìn)行了比較。⑶通過綜合分

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