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![沈陽經(jīng)濟型酒店人力資源開發(fā)對策研究.pdf_第1頁](https://static.zsdocx.com/FlexPaper/FileRoot/2019-3/11/11/4b90b6e6-1aec-4760-b398-4aefb5b25ef0/4b90b6e6-1aec-4760-b398-4aefb5b25ef01.gif)
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文檔簡介
1、中國改革開放前20年的酒店業(yè)發(fā)展,主要是一個適應國際客源、優(yōu)先發(fā)展中高檔酒店的階段,在商業(yè)運作機制、管理服務規(guī)范和星級標準上,都提倡與國際接軌;而經(jīng)濟型酒店相對中高檔酒店而言,處于較低的發(fā)展水平,其規(guī)模、規(guī)范程度都處于無序的狀態(tài)。隨著中國社會經(jīng)濟的發(fā)展,我國與國際社會經(jīng)濟水平差距在縮短,經(jīng)濟型酒店也得到了很大的發(fā)展。相比已發(fā)展成熟的中高檔酒店,經(jīng)濟型酒店有更多的商業(yè)機會,這不僅包括經(jīng)濟型酒店數(shù)量、規(guī)模、檔次等硬件、資金方面,而且也包括經(jīng)
2、濟型酒店產(chǎn)權、機制、經(jīng)營模式、管理服務、行業(yè)體制等“軟件”方面。而沈陽市作為東北三省的政治、經(jīng)濟、文化中心,憑借城市自身經(jīng)濟的高速發(fā)展、旅游經(jīng)濟的節(jié)節(jié)攀升和城市形象的不斷提升,正越來越多被經(jīng)濟型酒店的業(yè)界所關注,近幾年沈陽經(jīng)濟型酒店業(yè)得到了持續(xù)快速的發(fā)展。
由于經(jīng)濟型酒店在戰(zhàn)略決策、目標市場、產(chǎn)品特征、盈利模式等方面與高星級酒店都存在很大差異,因此對人才的知識結構、能力等方面與星級酒店也不盡相同,如何培養(yǎng)經(jīng)濟型酒店的適用人
3、才成為當前整個行業(yè)都十分關注的熱點問題。
目前,沈陽經(jīng)濟型酒店在人力資源的數(shù)量、質量和結構方面與發(fā)展要求所存在的差距較為明顯。這主要表現(xiàn)在:經(jīng)營者受教育程度低,缺乏現(xiàn)代經(jīng)營理念和管理方法;專業(yè)人員包括工程技術人員、財務管理人員、市場營銷人員和信息管理人員等都很少受過系統(tǒng)培訓,專業(yè)水平低;普通員工的培訓不足,流動頻繁等方面。而這些方面在客觀上造成了經(jīng)濟型酒店服務技能差、操作不規(guī)范和服務質量低等問題的出現(xiàn)。
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