1、食品物流是食品從供應(yīng)地向接收地的實體流動過程，即根據(jù)實際需要，將食品運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送和信息處理等基本功能實現(xiàn)與有機結(jié)合的過程。由于食品自身的要求，食品物流與其他企業(yè)物流相比，具有高度的專業(yè)性，食品物流對產(chǎn)品前置期有嚴格標準要求，同時也具有高度的特殊性。
　　建立現(xiàn)代食品物流，構(gòu)建食品供應(yīng)鏈，將傳統(tǒng)的基礎(chǔ)物流轉(zhuǎn)變?yōu)檎衔锪髂Ｊ健?yīng)鏈物流管理模式，可以充分發(fā)揮物流環(huán)節(jié)的橋梁作用，引進先進的物流硬件設(shè)備，

2、將食品物流在先進物流技術(shù)的幫助下更加優(yōu)化與合理，并且使得人員管理水平以及硬件設(shè)備得到提高；同時使得配送變得更加統(tǒng)一集約化，企業(yè)物流成本因而得到大幅度降低；實施配送—流通—加工的一體化體系，可以加快食品物流標準化體系的構(gòu)建，建立食品物流質(zhì)量安全保障體系。
　　本文主要完成的工作如下：
　?。?）針對連鎖食品企業(yè)批發(fā)物流管理方面存在的業(yè)務(wù)問題，深入研究當前食品物流技術(shù)的發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀和未來的發(fā)展趨勢，對食品企業(yè)批發(fā)整個過程中業(yè)務(wù)需求進

3、行調(diào)研和分析，建立食品批發(fā)企業(yè)物流的業(yè)務(wù)流程模型。
　?。?）在此基礎(chǔ)上，利用SOA相關(guān)技術(shù)，以 B/S服務(wù)模式為基礎(chǔ)，綜合J2EE、My SQL等技術(shù)，設(shè)計基于多維權(quán)重的食品物流路線規(guī)劃方法，設(shè)計并實現(xiàn)了一個針對食品企業(yè)業(yè)務(wù)及物流配送理系統(tǒng)。
　　（3）設(shè)計測試用例，對系統(tǒng)進行全面的測試，測試表明：系統(tǒng)實現(xiàn)了潛在的業(yè)務(wù)需求，性能達到商用要求，能夠為連鎖食品企業(yè)提供可靠的物流管理服務(wù)。
　　論文在實現(xiàn)食品物流管理系統(tǒng)中