1、本論文通過系統(tǒng)總結(jié)多年設(shè)計(jì)、制造和銷售殺菌機(jī)的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合目前國內(nèi)和國際上殺菌設(shè)備大型化和殺菌控制過程自動化的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了一種采用熱交換器進(jìn)行換熱升溫和冷卻，用PLC程序自動控制殺菌過程溫度、壓力和液位變化的淋水殺菌機(jī)。
　　本論文從下列幾方面開展研究：
　　1、按照我國機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品分類來看，淋水殺菌機(jī)是一種換熱式壓力容器。其設(shè)計(jì)和制造必需符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本論文第二章按照國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求對汕頭1541淋水殺菌

2、機(jī)進(jìn)行機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，具體包括設(shè)計(jì)參數(shù)（總體設(shè)計(jì)）、主要受壓元件強(qiáng)度計(jì)算和校驗(yàn)、熱分布結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等。
　　2、熱分布均勻是熱力殺菌機(jī)最關(guān)鍵的質(zhì)量要求。為此本論文在第二章第三節(jié)重點(diǎn)對熱分布進(jìn)行了論述和分析，并總結(jié)出對提高殺菌機(jī)熱分布質(zhì)量行之有效的經(jīng)驗(yàn)。
　　3、根據(jù)淋水式殺菌機(jī)自動控制特點(diǎn)，本論文在第三章對自動控制流程、溫度控制系統(tǒng)、壓力控制系統(tǒng)和液位控制系統(tǒng)四個方面對殺菌過程進(jìn)行較為詳細(xì)的分析和設(shè)計(jì)，總結(jié)出整個殺菌過程一些規(guī)律性