1、由于生活節(jié)奏的加快，人們生活水平的目漸提高，促使了快餐業(yè)的蓬勃發(fā)展。但是，現(xiàn)在快餐市場(chǎng)的半壁江山仍被洋快餐占據(jù)著，中式快餐在與洋快餐的激烈競(jìng)爭(zhēng)中暫時(shí)還處于弱勢(shì)，其中作為快餐與消費(fèi)者連接者的中式快餐餐具，其設(shè)計(jì)的缺乏應(yīng)該引起我們足夠的重視。
　　 中華民族擁有悠久的歷史和燦爛的民族文化，這種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)文化深深影響著中華民族的審美心理和藝術(shù)創(chuàng)作。中式快餐餐具設(shè)計(jì)要突破，要走出現(xiàn)在的窘境，為什么不從豐富的中國(guó)文化中汲取智慧和養(yǎng)分，

2、進(jìn)行中式快餐餐具的“中國(guó)化”設(shè)計(jì)呢?
　　 本文試圖從符號(hào)學(xué)的角度，結(jié)合其他研究方法，如問(wèn)卷調(diào)查法、語(yǔ)意區(qū)分評(píng)估法、語(yǔ)意特征坐標(biāo)分析法等等，對(duì)中國(guó)文化符號(hào)進(jìn)行概括性的分類(lèi)總結(jié)，深入研究和探討中國(guó)文化符號(hào)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)之間的關(guān)系，從符號(hào)學(xué)的角度找到中國(guó)文化符號(hào)與現(xiàn)代中式快餐餐具設(shè)計(jì)的最佳契合點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的完美融合，從而幫助中式快餐企業(yè)走出現(xiàn)在的境況。
　　 總之，如何使中國(guó)文化在現(xiàn)代中式快餐餐具設(shè)計(jì)中散發(fā)新的活力