1、樺褐孔菌，學(xué)名Inonotus obliquu（以下簡(jiǎn)稱IO）。主要分布于北緯45°～50°的地區(qū)。常生于白樺、銀樺、榆樹和赤楊等活立木的樹皮下。樺褐孔菌已被證明含有多種生物活性成分，在預(yù)防和治療多種疾病方面有著獨(dú)特的效果。研究認(rèn)為多糖、三萜類化合物和多酚類物質(zhì)是樺褐孔菌中的主要活性成分。但野生樺褐孔菌資源稀缺。所以對(duì)深層培養(yǎng)樺褐孔菌（簡(jiǎn)稱CIO）的研究顯得尤為重要。
　　 本文研究CIO發(fā)酵培養(yǎng)基。以菌絲體生物量和多糖含量為指

2、標(biāo)通過(guò)對(duì)五種發(fā)酵培養(yǎng)基的比較，確定PD培養(yǎng)基為最優(yōu)發(fā)酵培養(yǎng)基:葡萄糖2％，馬鈴薯20％，在發(fā)酵第6天多糖含量達(dá)到最大值15.23g/L，第5天菌絲體生物量達(dá)到最大值3.76g/150mL，明顯優(yōu)于其他培養(yǎng)基，而且它具有成本低廉的優(yōu)點(diǎn)適合工業(yè)化生產(chǎn)。CIO經(jīng)過(guò)三級(jí)搖瓶培養(yǎng)接入發(fā)酵罐。培養(yǎng)條件:26℃±2℃，風(fēng)量300L/h，200r/min，罐壓0.03-0.04MPa，6d，獲得深層培養(yǎng)樺褐孔菌作為下一步的實(shí)驗(yàn)材料。
　　 將C

3、IO和IO加入果蠅飼料，以基礎(chǔ)飼料為對(duì)照，研究CIO和IO對(duì)果蠅壽命及抗氧化能力的影響。用加入不同劑量的CIO、IO飼料喂養(yǎng)果蠅，每三天記錄果蠅死亡數(shù)，通過(guò)計(jì)算果蠅平均壽命、半數(shù)致死時(shí)間、平均最高壽命，證明CIO和IO可有效延長(zhǎng)果蠅壽命。隨后通過(guò)測(cè)定不同飼養(yǎng)天數(shù)的果蠅體內(nèi)超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶及脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物丙二醛含量，評(píng)價(jià)CIO、IO對(duì)果蠅抗氧化能力的影響。結(jié)果表明CIO、IO顯著提高果蠅體內(nèi)超氧化物岐化酶(SOD)及過(guò)氧化氫酶(