1、二十八烷醇是具有顯著抗疲勞功能的產(chǎn)物，本論文以蘋果皮渣為原料，采用超臨界CO2流體萃取技術(shù)，對其中的二十八烷醇進(jìn)行提取。通過動物實(shí)驗(yàn)對二十八烷醇的抗應(yīng)激反應(yīng)功能進(jìn)行鑒定。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：1.確定了毛細(xì)管柱氣相色譜法直接測定二十八烷醇和三十烷醇含量的方法。結(jié)果表明，在HP-5柱上，二十八烷醇、三十烷醇與其他種類高碳脂肪醇和內(nèi)標(biāo)物TPB之間有較好的分離效果，在該條件下，TPB、二十八烷醇和三十烷醇的保留時(shí)間分別為10.56min、12.19m

2、in和14.74min。 2.系統(tǒng)研究了影響SF-CO2萃取蘋果皮渣中蠟質(zhì)的相關(guān)因素，包括物料粒徑、萃取壓力、萃取溫度、萃取時(shí)間等。通過響應(yīng)面試驗(yàn)，確定超臨界CO2流體萃取蘋果皮渣中蠟質(zhì)的最佳參數(shù)為：萃取壓力45.58Mpa、萃取溫度66.8℃、萃取時(shí)間75.4min。以二十八烷醇為響應(yīng)值，最佳萃取條件為：萃取壓力56.8Mpa、萃取溫度52.4℃、萃取時(shí)間67.1min，二十八烷醇含量達(dá)到1220mg.kg-1。 3.