1、　　目的：觀察甘氨酸(glycine,GLY)對小鼠脂質(zhì)代謝的影響及其抑制高脂血癥小鼠脂肪肝形成的作用及機(jī)制。
　　方法：用連續(xù)喂養(yǎng)高脂飼料的方法建立高脂血癥小鼠模型,小鼠隨機(jī)分為對照組(control group),正常飲食的5%GLY組、10%GLY組、20%GLY組,高脂飲食組(high-fat diet group,HF)、HF+5%GLY組、HF+10%GLY組、HF+20%GLY組,觀察不同劑量GLY(5%、10%、2

2、0%)對小鼠體脂含量和血脂代謝(TC、TG、HDLC、LDL)的影響,并測定血清中瘦素(Leptin)的含量。并用同樣的方法建立高脂血癥小鼠模型,觀察20%GLY對高脂血癥小鼠脂肪肝形成的影響,同時測定肝指數(shù)、肝組織中丙二醛(malondialdehyde,MDA)的含量、肝組織總蛋白含量以及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的活性,并留取肝組織做病理形態(tài)學(xué)的觀察。
　　結(jié)果：(1) 體脂含量：雌雄

3、小鼠正常飲食20%GLY組體脂含量明顯低于對照組,且高脂飲食20%GLY組體脂含量明顯低于HF組,雌性小鼠HF+10%GLY組體脂含量也明顯低于HF組；(2) 血脂：高脂飲食GLY各組小鼠血清TC和LDL水平明顯低于HF組；(3) 血清leptin：雌雄小鼠HF組血清中l(wèi)eptin含量明顯高于對照組,雄性小鼠5%和10%GLY組血清leptin含量明顯高于對照組,雌雄小鼠HF+5%GLY組血清leptin含量明顯高于HF組；(4) SO

4、D、MDA、和總蛋白含量：高脂飲食的20%GLY組肝組織中SOD的活性明顯高于HF組,MDA的含量明顯低于HF組,肝組織總蛋白含量明顯高于HF組；(5) 肝脂肪變性：肝組織病理形態(tài)學(xué)顯示,高脂飲食的各劑量GLY組肝脂肪變性明顯輕于HF組。
　　結(jié)論：(1) 一定劑量的GLY能夠明顯降低體脂含量,可能和GLY直接或間接促進(jìn)leptin分泌有關(guān)。(2) 不同劑量的GLY對正常飲食小鼠的血脂影響不大,對高脂飲食的小鼠則有明顯降低其血中T