1、熟地黃多糖是“藥食同源”熟地黃中特有的活性成分之一，藥理研究表明，熟地黃多糖有增強(qiáng)免疫、抗腫瘤、補(bǔ)血等生理功能。研究熟地黃多糖的提取、純化工藝及其結(jié)構(gòu)性質(zhì)，對熟地黃資源的深加工和熟地黃多糖食品、保健品的開發(fā)有重要意義。 本文在研究加熱法提取熟地黃多糖的基礎(chǔ)上，將超聲技術(shù)引入熟地黃多糖的提取，用響應(yīng)面設(shè)計(jì)法尋找超聲提取的最佳工藝；并利用SephadexG-200葡聚糖凝膠與DEAE-Sepharose柱層析純化熟地黃多糖，在結(jié)構(gòu)分

2、析中，采用了紫外光譜，紅外光譜和薄層色譜。 熟地黃多糖加熱提取實(shí)驗(yàn)表明，加熱提取熟地黃多糖的最佳條件：顆粒粒度40目、浸體溫度90℃、料液比1:70、浸提時(shí)間3h、此時(shí)熟地黃多糖的提取率為6.679％。以顆粒粒度加目熟地黃為原料超聲提取熟地黃多糖能顯著提高生產(chǎn)效率并簡化提取工藝，其最佳條件為：料液比1:56，提取溫度64.5℃，提取時(shí)間3.1min，熟地黃多糖的提取率為6.801％。得出回歸方程：y=6.6463+0.304X1

3、+0.1415x2+0.212x3-0.061x1x2-0.2872X1X3-0.0815x2x3-0.2527x12+0.0665x22-0.2727X32熟地黃多糖分離純化實(shí)驗(yàn)表明：熟地黃多糖提取液濃縮后用sevage法除蛋白，再用蒸餾水透析，經(jīng)醇沉后的熟地黃多糖，凍干后備用。SephadexG-200葡聚糖凝膠純化的的熟地黃多糖只有1個(gè)洗脫蜂，經(jīng)DEAE-Sepharose純化的熟地黃多糖呈現(xiàn)2個(gè)洗脫蜂，說明DEAE-Sephar

4、ose比SephadexG-200葡聚糖凝膠具有高的分辨率。在純化過程中SephadexG-200葡聚糖凝膠幾乎對色素?zé)o吸附作用，而DEAE-Sepharose對色素具有很強(qiáng)的吸附作用，因此，本實(shí)驗(yàn)選擇DEAE-Sepharose純化熟地黃多糖。 熟地黃多糖的單糖分析：采用薄層色譜分析法對熟地多糖的單糖組成進(jìn)行了分析。將熟地黃多糖完全酸解后，采用硅膠薄層板，以正丁醇:乙酸:水(9:4:2)為展開劑，10％硫酸.乙醇溶液為顯色劑。