κ-卡拉膠低聚糖的制備及結(jié)構(gòu)研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、該文以異枝麒麟菜（Eucheuma striatum）提取的卡拉膠（Carrageenan）原膠為原料,首先用氯化鉀分級法從中分離出κ-卡拉膠,然后研究了卡拉膠降解的不同方法,采用溫和的鹽酸水解方法得到κ-卡拉膠低聚糖混合物.為了分離純化出不同分子量的卡拉膠低聚糖,采用了低壓滲透色譜（LPGPC）、強陰離子交換高效液相色譜（SAX-HPLC）、電泳印跡（Blotting）等方法,同時借助聚丙烯酰胺凝膠電泳（PAGE）,熒光基團輔助碳水化

2、合物電泳（FACE）、高效毛細管電泳（HPCE）等技術(shù)對低聚糖的純度進行鑒定.采用紅外光譜（IR）、電噴霧離子化質(zhì)譜（ESI-MS）、一維和二維核磁共振（1D、2D-NMR）等手段對所得到的低聚糖的結(jié)構(gòu)進行了分析.結(jié)果表明,除κ-卡拉膠二糖外,其它主要產(chǎn)物是同系列的κ-卡拉膠奇數(shù)糖,分別是三硫酸五糖、四硫酸七糖、五硫酸九糖、六硫酸十一糖和七硫酸十三糖.此外,該文運用紫外掃描和高效凝膠滲透色譜方法對卡拉膠低聚糖與蛋白質(zhì)及DNA的相互作用進

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