1、對(duì)蝦養(yǎng)殖的適宜季節(jié)正是我國的高溫高濕季節(jié)，黃曲霉的產(chǎn)生率很高。對(duì)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的危害極大，嚴(yán)重制約了我國對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。黃曲霉毒素的產(chǎn)生受多種因素的影響，在配合飼料儲(chǔ)存過程中，由于儲(chǔ)存不當(dāng)極易產(chǎn)生AFB1污染。本實(shí)驗(yàn)通過研究對(duì)蝦配合飼料在儲(chǔ)存過程中AF的累積量和溫度、濕度、光照對(duì)其的影響。通過真實(shí)的市場(chǎng)調(diào)查和室內(nèi)模擬試驗(yàn)，確定對(duì)于AFB1產(chǎn)生量的影響因素。
　　1.調(diào)查實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示一般對(duì)蝦飼料的生產(chǎn)廠家將飼料在倉庫中儲(chǔ)存1-10天后

2、分配到各個(gè)經(jīng)銷商，在倉庫中的儲(chǔ)藏幾千到幾萬噸飼料的溫度大概是16℃-17℃;一般經(jīng)銷商在溫度17℃-20℃通風(fēng)良好的倉庫中儲(chǔ)存幾百到幾千噸飼料，儲(chǔ)藏時(shí)間大概在1到4天就賣給了養(yǎng)殖戶;考慮到倉庫和儲(chǔ)存成本，養(yǎng)殖戶只能將購進(jìn)的對(duì)蝦飼料放置在室外簡(jiǎn)易的通風(fēng)棚子內(nèi)，此時(shí)的室外溫度在26℃左右，購進(jìn)的飼料大概需要幾天到十幾天才能用完。
　　2.室內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:1號(hào)料在室溫在儲(chǔ)藏40天內(nèi)AFB1累積量無顯著差異(P＞0.05)，50天之

3、后AFB1累積量顯著增加（P＜0.05）;1號(hào)料在16℃和26℃變溫環(huán)境下儲(chǔ)存，前30天內(nèi)AFB1累積量無顯著差異（P＞0.05），但在40天之后AFB1累積量顯著增加(P＜0.05);2號(hào)料在室溫在儲(chǔ)藏前30天內(nèi)AFB1累積量無顯著差異(P＞0.05)，40天之后AFB1累積量顯著增加(P＜0.05)，到第60天的時(shí)候AFB1累積量顯著高于前30天(P＜0.05)，但增加速率較1號(hào)料要慢;2號(hào)料在16℃和26℃變溫環(huán)境下儲(chǔ)存，在試驗(yàn)期