1、油菜花粉，Brassica campestris L．P，是由蜜蜂采集油菜的花粉并加入蜜蜂的唾液和蜂蜜而形成。油菜花粉的化學(xué)成分非常復(fù)雜，它含有不飽和脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、維生素和一些小分子化合物，如黃酮類化合物和其它多酚類化合物。油菜花粉具有廣泛地生物活性，包括抗氧化性、抗癌性、調(diào)節(jié)血脂等。目前，油菜花粉已成為治療前列腺炎的有效藥物。油菜花粉作為保健食品和藥品，研究其化學(xué)成分具有重大的意義。 本實(shí)驗(yàn)利用95％乙醇熱提取

2、油菜花粉（15Kg），分別用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取。利用硅膠柱色譜、Sephadex LH—20凝膠柱色譜、反相柱色譜等方法對(duì)乙酸乙酯和正丁酵部分進(jìn)行分離純化，根據(jù)波譜數(shù)據(jù)（UV，IR，MS and1D，2D—NMR）和化學(xué)方法進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定。 從油菜花粉中共分離得到13個(gè)單體化合物，其中4個(gè)為新化合物。這13個(gè)化合物分別為 Pollenopyrroside A（1）、 Pollenopyrroside B（2）、rel—（

3、2R*，5S*）—5—（6，7—dihydroxyethyl）—4—（5’—hydroxymethyl—furan—2’—ylmethylene）—2—etho xy—dihydrofuran—3—one（3）、rel—（2S*，5S*）—5—（6，7—dihydroxyethyl）—4—（5’—hydroxymethyl—furan—2’—ylmethylene）—2—ethoxy—dihydrofuran—3—one（4）、山奈酚—