1、鄂西北地區(qū)為我國柑橘栽培北緣地區(qū)，其中丹江口市為湖北省主產區(qū)之一。由于年積溫偏低和霜期較長等原因，存在掛果期短，品質不佳等問題。為了提高果實品質、延長采收期，本研究以龜井溫州蜜柑(Citrus unshiu Marc.cv.Kamei)、紐荷爾臍橙(Citrus sinensis Osbeck cv.Newhall)和興津溫州蜜柑(Citrus unshiu Blanco cV.Okitsu wase)為材料，利用塑料大棚延遲采收栽培。

2、試驗設置設施內外對照，設施內分別采取不同的灌溉措施，探討了設施內外環(huán)境條件的變化對果實發(fā)育和品質的影響，實驗結果表明： 1.設施對環(huán)境的影響 設施在積溫提高方面效果顯著，從9月15日到次年1月15日，設施內≥10℃有效積溫為1867℃，露地≥10℃有效積溫為1230℃。日平均氣溫設施內高于露地，平均差異為4.3℃，11月以后差異較大，最大為11.5℃。最高氣溫設施內比露地平均高6℃，其中12月設施內外差異較大，平均在10

3、℃以上，最大18℃。最低氣溫設施內比露地平均高2.6℃。 設施使空氣相對濕度發(fā)生變化，設施內空氣濕度總體高于設施外，設施內空氣相對濕度平均為75.7％，露地空氣相對濕度平均為67.1％。土壤濕度也得到有效的控制，10月初設施內外土壤濕度差別不大，之后露地濕度上升，至12月底到最高；設施內控水10月初以后濕度下降至55％，之后變化平穩(wěn)；設施內對照濕度一直在80％左右。平均土壤濕度露地為77.7％，設施內控水為64.7％，設施內對照

4、為75.9％。 2.設施對果實成熟期的影響 果皮轉色在花后190天即10月底左右，2005年L值在后期設施內高于露地，說明延遲栽培中設施內果皮亮度高于設施外。2006年花后170天到190天時設施內控水a／b比值升高較快，說明設施內控水著色較早，設施使果實的轉色比露地延遲，但是設施內控水的果皮亮度要比對照和露地高。 3.設施對果實品質的影響 浮皮率：2005年延遲采收后浮皮率設施內外普遍偏高，最后至20％

5、以上，且設施內外無明顯差異；而2006年設施內控水在12月以前浮皮率顯著低于設施內對照和設施外，維持在5％左右，但是到1月有明顯上升。 可溶性固形物和酸：2005年設施內外可固含量9月至11月一直升高，在11月以后，露地果實凍害落果嚴重喪失商品性，設施內可固有下降趨勢。2006年可固含量一直上升，到11月中以后趨于平穩(wěn)，其中設施內控水可固含量總體高于設施外。酸含量設施內外都隨著時間推移呈下降趨勢，其中紐荷爾臍橙酸含量顯著高于龜井

6、溫州蜜柑，設施內控水處理的酸含量在成熟后期一直低于設施外。 膳食纖維：果肉的膳食纖維含量在成熟期呈緩慢下降趨勢，在花后190天以后變化趨于平穩(wěn)。2005年主要是品種方面的差異，設施內外膳食纖維含量變化趨勢相近。 2006年在花后210天以前膳食纖維含量是設施內控水>設施外>設施內對照。糖酸組分：總體趨勢為隨著成熟期的推移，蔗糖呈上升趨勢，葡萄糖變化平穩(wěn)，果糖略有下降。2005年成熟后期設施內龜井溫州蜜柑的葡萄糖、果糖含量

7、高于同時期設施外。2006年設施內控水在12月初蔗糖有明顯的上升并顯著高于設施外和設施內對照，果糖、葡萄糖在12月初也有下降且低于設施外和設施內對照，但隨后又上升至顯著高于設施外和設施內對照。檸檬酸含量設施內外各種處理差異明顯，其中設施內控水有兩次明顯的下降但隨后就有上升，設施內對照前期下降后期有緩慢的上升，設施外含量下降最平緩變化不大。說明檸檬酸形成、轉化可能受水分影響。 2005年總糖含量在花后190天時設施內龜井顯著高于露