1、我國柑橘產(chǎn)量位居世界第三，每年產(chǎn)生大量的橘皮，其中只有少部分的橘皮用于飼料和中藥，大部分被拋棄或填埋，這不僅造成了飼料資源大量浪費，也嚴重地污染了環(huán)境。為深入了解陳皮在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用效果及其作用機制，本研究首先采用飼養(yǎng)試驗，觀察了陳皮對肉雞生長性能和回盲腸主要微生物群的影響，在此基礎(chǔ)上進一步研究了陳皮的活性成分——橙皮苷對腸道微生物的作用及微生物對橙皮苷降解的影響。試驗分四部分進行： 一陳皮對內(nèi)雞生長性能的影響選用健康、體重基

2、本一致的1日齡AA白羽肉仔雞450羽，隨機分為五組，對照1和2為對照組，分別飼喂不添加抗生素和添加抗生素的基礎(chǔ)日糧；A、B、C為處理組，飼喂無抗基礎(chǔ)日糧，并分別在日糧中添加0.1％、0.2％或0.4％的陳皮，研究了陳皮對肉雞生長性能的影響。結(jié)果表明，1-20日齡階段，處理組A日增重顯著低于其它各組(P<0.05)，處理組B日增重最高，與對照組1和2相比分別提高了2.08％和0.23％，但與兩個對照組及處理組C的差異均不顯著(P>0.05

3、)；處理組A的料重比顯著高于其它組(P<0.05)，處理組B的料重比最低，相對于對照組1和對照組2分別下降2.06％和0.22％。21-42日齡階段以及飼養(yǎng)全期，各組日增重及料重比的差異均不顯著(P>0.05)。該結(jié)果說明，添加0.2％陳皮對1-20日齡的AA白羽肉雞具有促生長的效應(yīng)。 二陳皮對肉雞回盲腸微生物菌群的影響選用健康、體重基本一致的1日齡AA白羽肉仔雞450羽，隨機分為五組，對照1和2為對照組，分別飼喂不添加抗生素和

4、添加抗生素的基礎(chǔ)日糧；A、B、C為處理組，飼喂無抗基礎(chǔ)日糧，并分別在日糧中添加0.1％、0.2％或0.4％的陳皮，研究了陳皮對肉雞回盲腸乳酸菌及大腸桿菌菌落數(shù)的影響。結(jié)果表明，20日齡時，添加陳皮的處理組肉雞的盲腸乳酸桿菌的數(shù)量顯著高于對照組2(P<0.05)；三個處理組的回盲腸的乳酸桿菌與大腸桿菌菌落數(shù)比值均高于兩個對照組，且處理組C顯著高于對照組2(P<0.05)。該結(jié)果說明，在飼料中添加陳皮可以顯著地促進AA白羽肉雞20日齡時盲腸

5、乳酸桿菌的生長，并提高回盲腸的乳酸桿菌與大腸桿菌菌落數(shù)比值。 三橙皮苷對肉雞腸道乳酸桿菌和盲腸菌群體外發(fā)酵的影響采用體外培養(yǎng)技術(shù)，研究了橙皮苷(200μg/ml、400μg/ml和800μg/ml)對肉雞腸道乳酸桿菌和混合菌群的影響。結(jié)果表明：與對照組相比，不同濃度的橙皮苷對肉雞乳酸桿菌發(fā)酵體系中的pH值、乳酸桿菌菌落數(shù)和乳酸濃度皆無顯著影響(P>0.05)；不同濃度的橙皮苷對肉雞盲腸菌群發(fā)酵體系中的pH值和VFA產(chǎn)量亦無顯著影