ONOO-對胰島素的硝化和一些因素對硝化影響的體外研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本文研究了過氧亞硝酸根離子對胰島素的硝化以及幾種因素對胰島素硝化的影響，取得如下主要結(jié)果：UV-Vis、MALDI-TOF-MS和非變性聚丙烯酰胺凝膠電泳分析結(jié)果表明過氧亞硝酸根離子在體外能夠硝化胰島素酪氨酸殘基，并與反應pH值密切相關(guān)。在生理pH值條件下3-NT的產(chǎn)率最高，在過酸或過堿性條件下，3-NT的產(chǎn)率均顯著降低。二氧化碳能顯著催化過氧亞硝酸根離子硝化胰島素的反應，而血清白蛋白和葡萄糖對胰島素的硝化反應具有抑制作用；谷胱甘肽、e

2、bselen、抗壞血酸和a-生育酚等抗氧化劑對過氧亞硝酸根離子硝化胰島素的反應均有不同程度的抑制作用。其中，谷胱甘肽和抗壞血酸的抑制作用較強，ebselen、a-生育酚次之，油酸和花生四烯酸等不飽和脂肪酸對胰島素的硝化也具有很強的抑制作用，而亞硒酸鈉在相同條件下對胰島素的硝化無明顯影響。然而，在一定濃度范圍內(nèi)谷胱甘肽和ebselen對胰島素的硝化具有相互抑制作用，其機理是谷胱甘肽和ebselen之間生成了加合物ebselen-Se-SG

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