1、為了研究不同能量水平限飼和不同限飼方式對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能、骨骼參數(shù)、消化酶活性及相關(guān)基因mRNA表達(dá)量等的影響，本研究設(shè)計(jì)了以下兩個(gè)試驗(yàn):
　　試驗(yàn)一不同能量水平限飼對(duì)三黃雞消酶活性及相關(guān)基因表達(dá)的影響
　　試驗(yàn)一采用15日齡的雌性三黃肉雞72羽，隨機(jī)分為3個(gè)處理:對(duì)照組(Control group)、15％能量限制組(15％energy restriction group，15％ER group)和30％能量限制組（30％en

2、ergy restriction group,30％ER group）每組24羽。進(jìn)行單體單籠飼喂，于30d、44d和65d進(jìn)行屠宰。研究不同能量水平限制飼養(yǎng)對(duì)三黃雞生長(zhǎng)性能、臟器指數(shù)及腹脂率、骨骼參數(shù)、消化酶活性以及胰腺中相關(guān)消化酶mRNA表達(dá)水平的影響。
　　(1)生產(chǎn)性能結(jié)果顯示:限飼15天后，15％ER組和30％ER組的末重(Final weight，F(xiàn)W)、平均日增重(Average daily gain，ADG)和總采

3、食量(Total feed intake，TFI)均顯著低于對(duì)照組(P＜005)，且30％ER組的以上各項(xiàng)指標(biāo)都顯著低于15％ER組(P＜0.05);補(bǔ)償至44d，30％ER組的FW顯著低于15％ER組和對(duì)照組(P＜0.05)，且30％ER組的ADG和F/G均顯著低于對(duì)照組(P＜0.05);補(bǔ)償至65d，各組間的FW、ADG、TFI和F/G均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P＞005）。
　　(2)臟器指數(shù)和腹脂率數(shù)據(jù)顯示:限飼至30日齡，對(duì)照組的

4、胰臟指數(shù)顯著低于兩個(gè)限制組(P＜005);補(bǔ)償至44d，對(duì)照組的心臟指數(shù)顯著高于15％ER組(P＜005);補(bǔ)償至65d，各組間心臟指數(shù)、肝臟指數(shù)、胰臟指數(shù)、肌胃指數(shù)以及腹脂率均無顯著差異（P＞0.05）。
　　(3)骨骼參數(shù)數(shù)據(jù)顯示:經(jīng)過15天的限飼，15％ER組的脛骨長(zhǎng)度顯著長(zhǎng)于30％ER組(P＜0.05);對(duì)照組的脛骨直徑顯著高于兩個(gè)能量限制組(P＜005)。各組44d數(shù)據(jù)均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。補(bǔ)償至65d，對(duì)照組的脛骨直徑顯著高

5、于其他兩個(gè)處理組(P＜0.05);對(duì)照組的股骨直徑顯著高于15％ER組(P＜0.05)。
　　(4)消化酶活性結(jié)果顯示:在胰腺中，經(jīng)過15天的限制飼養(yǎng)，30％ER組的胰蛋白酶活性顯著高于對(duì)照組(P＜0.05);補(bǔ)償至44d，各組間三種酶活性均無顯著差異(P＞0.05);補(bǔ)償至65d，對(duì)照組的淀粉酶和脂肪酶活性顯著高于限飼組(P＜0.05)。在前腸內(nèi)容物中，限制飼養(yǎng)至30d，對(duì)照組的胰蛋白酶活性顯著高于30％ER組（P＜0.05）;

6、經(jīng)過兩周的補(bǔ)償飼喂，各個(gè)組間的三種酶活性均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P＞005）;補(bǔ)償飼喂至65d，對(duì)照組淀粉酶活性顯著低于30％ER組(P＜0.05);兩個(gè)能量限制組的脂肪酶活性均顯著低于對(duì)照組(P＜0.05);30％ER組的胰蛋白酶活性顯著高于15％ER組(P＜0.05)。
　　(5)消化酶基因mRNA相對(duì)表達(dá)量數(shù)據(jù)顯示:限制至30d，各組間三種酶基因的mRNA相對(duì)表達(dá)量均無顯著差異。補(bǔ)償至44d，30％ER組的淀粉酶mRNA相對(duì)表達(dá)水平

7、顯著高于其他兩個(gè)組(P＜0.05)。補(bǔ)償至65d，30％ER組的淀粉酶mRNA相對(duì)表達(dá)水平顯著低于其他兩個(gè)組(P＜005);對(duì)照組脂肪酶和胰蛋白酶mRNA相對(duì)表達(dá)水平均顯著高于兩個(gè)限制組（P＜0.05）。
　　試驗(yàn)二不同限飼方式對(duì)AA雞消化酶活性及相關(guān)基因表達(dá)的影響
　　試驗(yàn)二采用8日齡的AA肉雞母雛84羽，共設(shè)4個(gè)處理組:自由采食組(Ad libitum group，Ad group)、料量限制組(Quantitive r

8、estriction group，QR group)、能量限制組(Energy restriction group，ER group)和蛋白限制組(Protein restriction group，PR group)，每組21羽。進(jìn)行單體單籠飼喂，于21d和42d進(jìn)行屠宰取樣。研究不同限制飼養(yǎng)方式對(duì)AA肉雞生長(zhǎng)性能、臟器指數(shù)及腹脂率、骨髂參數(shù)、消化酶活性及胰腺中相關(guān)消化酶mRNA表達(dá)水平的影響。
　　(1)生產(chǎn)性能結(jié)果顯示:限飼

9、14天后，QR組和ER組的FW和ADG均顯著低于自由采食組(P＜0.05)，此外，QR組的FW和ADG與ER組之間亦達(dá)到了顯著差異(P＜005);QR組的TFI顯著低于其他三個(gè)組(P＜0.05);QR和ER組的F/G均顯著低于PR組和自由采食組(P＜0.05)。補(bǔ)償飼養(yǎng)至42d，QR組的末重顯著低于ER組(P＜0.05)。
　　(2)臟器指數(shù)和腹脂率數(shù)據(jù)顯示:限飼14天后，QR組和ER組的心臟指數(shù)顯著低于PR組（P＜005）;在腹

10、脂率方面，PR組高于其他三個(gè)組，且與自由采食組和ER組之間達(dá)到了顯著差異（P＜005）。補(bǔ)償至42d，只有PR組和ER組之間的肝臟指數(shù)表現(xiàn)出顯著差異（P＜005）。
　　(3)骨骼參數(shù)數(shù)據(jù)顯示:限制飼養(yǎng)至21d，自由采食組的脛骨重顯著高于QR組(P＜005);自由采食組的脛骨長(zhǎng)顯著高于其他三組(P＜005);PR組脛骨直徑顯著高于QR組(P＜005);在股骨方面，QR組的股骨重顯著低于其他三個(gè)組（P＜005）;QR組的股骨長(zhǎng)低于其

11、他三個(gè)組，且與自由采食組和ER組之間達(dá)到了顯著差異（P＜005）。補(bǔ)償飼養(yǎng)至42d，各個(gè)限制飼養(yǎng)組的股骨重均顯著低于自由采食組(P＜005)，
　　(4)消化酶活性數(shù)據(jù)顯示:在胰腺中，限飼至21d，QR組的淀粉酶活性顯著高于自由采食組和PR組(P＜0.05）;ER組的胰蛋白酶活性顯著低于PR組和自由采食組（P＜005），而QR組只與PR組之間有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P＜0.05)。補(bǔ)償飼養(yǎng)至42d，PR組的脂肪酶活力與自由采食組之間達(dá)到了顯

12、著差異(P＜0.05);在胰蛋白酶活性方面，ER組和自由采食組的活性顯著高于其他兩組(P＜0.05)。在前腸內(nèi)容物中，補(bǔ)償至42d，自由采食組的脂肪酶活性和胰蛋白酶活性均顯著高于其他三個(gè)組(P＜005);此外，QR組和ER組的脂肪酶活性最低，且與PR組之間達(dá)到了顯著差異(P＜005)。
　　(5)mRNA相對(duì)表達(dá)量數(shù)據(jù)顯示:限制飼養(yǎng)至21d，QR組的淀粉酶mRNA相對(duì)表達(dá)水平相對(duì)于自由采食組有升高的趨勢(shì)，而其他兩個(gè)限制組均低于自由

13、采食組。補(bǔ)償至42d，自由采食組脂肪酶mRNA相對(duì)表達(dá)量低于三個(gè)限制組，且與ER和PR組產(chǎn)生了顯著差異(P＜005)，QR組的脂肪酶mRNA相對(duì)表達(dá)量亦顯著低于ER組(P＜0.05);ER組的胰蛋白酶mRNA相對(duì)表達(dá)量顯著高于其他三個(gè)組（P＜0.05）;淀粉酶mRNA相對(duì)表達(dá)量在各個(gè)組間無顯著差異(P＞0.05)。
　　本試驗(yàn)研究表明，限制飼養(yǎng)在一定程度上改善肉雞的生長(zhǎng)性能和消化機(jī)能，且料量限制飼喂能增加肉雞的胰腺指數(shù)。在基因表達(dá)