產(chǎn)麥角固醇酵母菌的篩選、誘變與發(fā)酵條件優(yōu)化.pdf_第1頁(yè)
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1、本試驗(yàn)改進(jìn)了常用的麥角固醇含量測(cè)定方法。采用超聲波破碎細(xì)胞后用乙醚萃取溶液中的麥角固醇，利用紫外分光光度計(jì)測(cè)定乙醚溶液中麥角固醇的濃度，這種方法快速準(zhǔn)確，適用于產(chǎn)麥角固醇菌株的篩選。皂化-萃取法測(cè)定麥角固醇含量更準(zhǔn)確，此方法適用于精確測(cè)定菌體中麥角固醇的含量。本試驗(yàn)對(duì)麥角固醇皂化-萃取提取條件進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：10mL發(fā)酵液中加入2.0mL50％的KOH，1.5mL無(wú)水乙醇沸水浴皂化3小時(shí)，此時(shí)麥角固醇的皂化提取的效果較好。

2、　　 從63株酵母菌中篩選出麥角固醇高產(chǎn)菌株“石-3”，其麥角固醇含量占菌體干重的4％。以“石-3”為出發(fā)菌株，對(duì)其進(jìn)行誘變處理（致死率為83.6％）。挑選出誘變菌株120株，采用破壁-乙醚萃取法測(cè)定麥角固醇含量，得到麥角固醇高產(chǎn)菌株“石-3-57”。利用皂化-萃取法精確測(cè)定“石-3-57”的麥角固醇含量為0.34g/L，其生物量比出發(fā)菌株“石-3”提高了48％，菌體中麥角固醇含量提高了11.5％。
　　 本試驗(yàn)對(duì)“石-3-5

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