1、番茄(Lycopersicon esculentum Mill)是世界上消費(fèi)量最大的十種蔬菜和水果之一，它特有的酸甜風(fēng)味受到人們的青睞。近年來(lái)，番茄品質(zhì)的下降受到人們的普遍關(guān)注。在眾多影響番茄果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的因素中，光照和肥料是非常重要的因素。本文主要研究了棚膜顏色和氮磷鉀濃度對(duì)無(wú)土栽培番茄的生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為番茄專(zhuān)用棚膜的生產(chǎn)和設(shè)施栽培番茄提供理論依據(jù)和實(shí)際參考價(jià)值。
　　本研究以兩種品種的番茄為試驗(yàn)材料，以不同光質(zhì)

2、（采用不同有色膜覆蓋拱棚）為處理，分析探討光質(zhì)對(duì)番茄生長(zhǎng)、品質(zhì)及產(chǎn)量的影響;同時(shí)，試驗(yàn)還在無(wú)土栽培條件下采用了三元二次正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)的方法，探討了不同氮、磷、鉀濃度對(duì)番茄座果率、品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，解析了它們之間的關(guān)系，以期為番茄進(jìn)行優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)設(shè)施栽培及專(zhuān)用膜的研究及開(kāi)發(fā)提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:
　　1藍(lán)色棚膜處理有利于茄子植株莖的伸長(zhǎng)，株高最高;紫色棚膜有利于較粗的莖粗。紅色膜有利于番茄果實(shí)中可溶性糖、可滴定酸和番茄紅素

3、的積累。藍(lán)色和紫色棚膜處理的番茄Vc、可溶性蛋白和游離氨基酸含量均大于紅色和無(wú)色;總酚、類(lèi)黃酮、花青素紫色和藍(lán)色棚膜的也比較高。
　　在保證產(chǎn)量基礎(chǔ)上，紅色膜處理更有利于番茄紅素的合成和積累，商品性好，同事提高了果實(shí)中可溶性糖和可滴定酸的含量;藍(lán)色膜處理下可溶性蛋白、游離氨基酸和Vc含量均有所提高，但是造成產(chǎn)量明顯降低。因此本試驗(yàn)條件下，紅色膜是有利于番茄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的最佳棚膜。
　　2氮、磷、鉀濃度對(duì)番茄產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。隨

4、著氮、磷和鉀濃度的增加，番茄產(chǎn)量均呈先增加后降低的趨勢(shì)，氮磷濃度對(duì)番茄產(chǎn)量有互作效應(yīng)，氮濃度的邊際效應(yīng)大于鉀濃度大于磷濃度;氮、磷、鉀濃度對(duì)番茄紅素含量影響也比較大，隨著氮、磷濃度增加，番茄紅素含量呈先增加后降低的趨勢(shì)，鉀肥可以顯著提高番茄紅素的含量，磷、鉀濃度對(duì)番茄紅素含量有明顯的互作效應(yīng);隨著氮、磷、鉀濃度的增加，硝酸鹽含量呈先減少后增加的趨勢(shì)，氮、鉀濃度對(duì)硝酸鹽含量有明顯的互作效應(yīng)，鉀濃度的邊際效應(yīng)大于磷濃度大于氮濃度。
　

5、　3本研究條件下番茄高產(chǎn)的適宜N、P和K濃度范圍分別為9.970～12.472mmol·L-1、1.364～1.837mmol·L-1、3.736～5.158 mmol·L-1;高番茄紅素含量的適宜N、P、K濃度范圍分別為9.970～12.472 mmol·L-1、1.364～1.837 mmol·L-1和5.113～6.052mmol·L-1。;低硝酸鹽的適宜N、P、K濃度范圍分別為10.114～12.687 mmol·L-1、1.4