1、本試驗(yàn)通過飼養(yǎng)試驗(yàn)、屠宰試驗(yàn)和生物化學(xué)分析方法研究了飼糧維生素D3(VD3)不同添加水平對(duì)揚(yáng)州鵝仔鵝生長(zhǎng)性能、屠宰性能、鈣磷代謝、免疫機(jī)能等的影響，得出了仔鵝飼糧VD3適宜添加水平，為深入探討VD3的影響機(jī)制奠定了基礎(chǔ)，為鵝的健康養(yǎng)殖提供了理論依據(jù)，為完善鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提供了參考，也為VD的免疫營(yíng)養(yǎng)調(diào)控積累了材料。
　　試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選取300只5周齡健康、體重均勻的揚(yáng)州鵝公鵝為研究對(duì)像，隨機(jī)分成5個(gè)處理，每個(gè)處理6個(gè)重復(fù)

2、，每個(gè)重復(fù)10只鵝。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼糧中分別添加500、1000、2000、4000IU/kg的VD3進(jìn)行飼喂。試驗(yàn)期為6周。在飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束時(shí)（即10周齡末），檢測(cè)其生長(zhǎng)性能指標(biāo)、屠宰性能指標(biāo)、血清生化指標(biāo)、免疫器官指數(shù)、脛骨指標(biāo)、血清IgG含量、血清IL-2和IL-4含量。試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　1.飼糧VD3添加水平對(duì)仔鵝生長(zhǎng)性能的影響:
　　(1)飼糧中添加VD3極顯著提高了10周齡揚(yáng)州鵝的體重(P＜0.

3、01)，并在1000IU/kg時(shí)達(dá)到最大值，但是各試驗(yàn)組間差異不顯著(P＞0.05)。
　　(2)與對(duì)照組相比，飼糧中添加1000IU/kg的VD3顯著提高仔鵝的平均日采食量(P＜0.05);進(jìn)一步提高飼糧VD3水平，對(duì)仔鵝日采食量影響不顯著(P＞0.05)。
　　(3)飼糧中添加VD3極顯著提高了仔鵝的平均日增重(P＜0.01)，并且1000IU/kg組和2000IU/kg組顯著高于4000IU/kg組(P＜0.05)。<

4、br>　　(4)飼糧中添加VD3顯著影響了仔鵝的料肉比(P＜0.05)，并在2000IU/kg時(shí)，達(dá)到極顯著水平(P＜0.01)。
　　2.飼糧VD3添加水平對(duì)仔鵝屠宰性能的影響:
　　(1)飼糧添加1000IU/kg的VD3顯著提高了10周齡仔鵝的全凈膛率(P＜0.05)，顯著降低了10周齡揚(yáng)州鵝的腹脂率(P＜0.05)，并且有提高揚(yáng)州鵝屠宰率的趨勢(shì)(P=0.091)。
　　(2)飼糧中添加VD3對(duì)10周齡揚(yáng)州鵝半凈

5、膛率、胸肌率、腿肌率、心臟指數(shù)、肝臟指數(shù)和肌胃指數(shù)均無顯著影響(P＞0.05)。
　　3.飼糧VD3添加水平對(duì)仔鵝鈣磷代謝的影響:
　　(1)當(dāng)飼糧VD3水平從500IU/kg提高到1000IU/kg時(shí)，仔鵝血清鈣含量顯著提高(P＜0.05);繼續(xù)增加VD3含量至2000IU/kg時(shí)，血清鈣含量顯著高于500IU/kg組(P＜0.05)，極顯著高于對(duì)照組(P＜0.01);當(dāng)飼糧VD3水平為4000IU/kg時(shí)，對(duì)血鈣含量影響

6、不顯著(P＞0.05)。飼糧VD3水平對(duì)仔鵝血清磷含量和堿性磷酸酶(ALP)活性影響不顯著(P＞0.05)。
　　(2)當(dāng)VD3添加水平由500IU/kg增加到1000IU/kg時(shí)，脛骨鈣含量和脛骨強(qiáng)度顯著增加(P＜0.05)，繼續(xù)增加VD3含量，對(duì)這兩個(gè)指標(biāo)均無顯著影響(P＞0.05)。盡管試驗(yàn)組鵝的脛骨灰分和磷含量均優(yōu)于對(duì)照組，但飼糧VD3添加水平對(duì)脛骨灰分和脛骨磷含量均無顯著影響(P＞0.05)。
　　4.飼糧VD3添

7、加水平對(duì)仔鵝免疫性能的影響:
　　(1)飼糧中添加2000IU/kg的VD3顯著提高了仔鵝胸腺指數(shù)(P＜0.05);但是VD3對(duì)法氏囊指數(shù)和脾臟指數(shù)無顯著性影響(P＞0.05)。
　　(2)飼糧中添加1000IU/kg的VD3顯著提高了仔鵝血清免疫球蛋白IgG含量(P＜0.05);2000IU/kgVD3組的血清IL-4水平顯著高于對(duì)照組和500IU/kg組(P＜0.05);飼糧中添加2000IU/kg的VD3有降低血清IL