1、我國是世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)國和捕撈國，但長期以來我國市場上水產(chǎn)品仍以鮮銷、活銷為主，嚴(yán)重制約了整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著近年來水產(chǎn)加工產(chǎn)品的熱銷以及水產(chǎn)加工業(yè)的蓬勃發(fā)展，水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展，并且對水產(chǎn)加工技術(shù)及裝備的需求也與日俱增，作為水產(chǎn)加工中重要的一環(huán)，魚鱗去除設(shè)備的研制也就成為了重中之重。
　　 本課題以前期探索性試驗的結(jié)果為依據(jù)，提出了連續(xù)式淡水魚去鱗機(jī)樣機(jī)的設(shè)計方案，完成了詳圖設(shè)計并對其進(jìn)行試制、調(diào)試、改進(jìn)。改進(jìn)完

2、成后以鰱魚為試驗材料，通過單因素試驗及方差分析的方法，研究了去鱗輥上纏繞的彈簧的規(guī)格、彈簧纏繞圈數(shù)以及彈簧固定間距對去鱗率的影響，試驗結(jié)果表明，彈簧規(guī)格中中徑對去鱗率的影響顯著、線徑對去鱗率的影響不顯著；彈簧纏繞圈數(shù)對去鱗率的影響極顯著；彈簧頭尾固定間距對去鱗率的影響極顯著，同時正交試驗結(jié)果表明，對于去鱗輥來說，最優(yōu)參數(shù)組合為彈簧規(guī)格1.2×16mm、彈簧纏繞圈數(shù)2.5圈、彈簧頭尾固定間距40mm。
　　 利用連續(xù)式淡水魚去鱗機(jī)

3、樣機(jī)，去鱗輥采用最優(yōu)參數(shù)組合下，以鰱魚為試驗材料，通過單因素試驗及方差分析的方法，研究了輸送輥轉(zhuǎn)速、去鱗輥轉(zhuǎn)速以及壓輥轉(zhuǎn)速對去鱗效果的影響，試驗結(jié)果表明，輸送輥轉(zhuǎn)速對去鱗率的影響不顯著；去鱗輥轉(zhuǎn)速對去鱗率的影響極顯著；壓輥轉(zhuǎn)速對去鱗率的影響顯著，同時正交試驗結(jié)果表明，在輸送輥轉(zhuǎn)速800r/min下，最優(yōu)參數(shù)組合為去鱗輥轉(zhuǎn)速1390r/min、壓輥轉(zhuǎn)速100r/min。最后，針對去鱗輥對數(shù)做了對比試驗，試驗結(jié)果說明去鱗輥組數(shù)4組時去鱗率最