1、本研究以凡納濱對(duì)蝦(Litopenaeus vannamei)為實(shí)驗(yàn)材料,初步研究了音樂(lè)聲波對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、攝食、食物轉(zhuǎn)化效率、能量收支、消化酶活力、體組成、肌肉氨基酸組成、呼吸代謝、能量代謝酶及非特異性免疫的影響。研究結(jié)果如下:
　　1音樂(lè)聲波對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、能量收支和消化酶活力的影響
　　實(shí)驗(yàn)室條件下研究了音樂(lè)聲波對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、能量收支和消化酶活力的影響。實(shí)驗(yàn)在水族箱內(nèi)進(jìn)行,設(shè)對(duì)照組和音樂(lè)組兩個(gè)處理組,實(shí)驗(yàn)用水為

2、自然海水,溫度為室溫約24℃～25℃,實(shí)驗(yàn)周期40天。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:(1)在播放音樂(lè)條件下,實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)凡納濱對(duì)蝦末濕體重顯著高于未播放音樂(lè)組對(duì)蝦的末濕體重(P＜0.05),對(duì)蝦的相對(duì)增重率提高了24.78％。(2)音樂(lè)組對(duì)蝦特定生長(zhǎng)率和食物轉(zhuǎn)化效率顯著提高(P＜0.01)。(3)音樂(lè)對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)能、呼吸能、蛻殼能、排糞能和排泄能占攝食能的比例影響不明顯(P＞0.05)。(4)音樂(lè)對(duì)凡納濱對(duì)蝦肝胰臟消化酶活力影響顯著,對(duì)蝦肝胰臟胃蛋白

3、酶活力和淀粉酶活力顯著提高(P＜0.01),脂肪酶活力顯著降低(P＜0.01),類胰蛋白酶活力無(wú)明顯變化(P＞0.05)。研究結(jié)果初步表明,定期播放音樂(lè)能夠提高凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)和消化酶活力,是一種有潛力、值得嘗試的促進(jìn)工廠化養(yǎng)殖對(duì)蝦生長(zhǎng)的人工調(diào)控手段。
　　2音樂(lè)聲波對(duì)凡納濱對(duì)蝦體組成和肌肉氨基酸組成的影響
　　實(shí)驗(yàn)室條件下研究了音樂(lè)聲波對(duì)凡納濱對(duì)蝦體組成和肌肉氨基酸組成的影響。實(shí)驗(yàn)在水族箱內(nèi)進(jìn)行,設(shè)對(duì)照組和音樂(lè)組兩個(gè)處理組

4、,實(shí)驗(yàn)用水為自然海水,溫度為室溫約24℃～25℃,實(shí)驗(yàn)周期60天。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:(1)播放音樂(lè)條件下,凡納濱對(duì)蝦的體組成和對(duì)照組相比變化不明顯(P＞0.05)。(2)音樂(lè)對(duì)凡納濱對(duì)蝦肌肉氨基酸組成影響顯著,音樂(lè)組對(duì)蝦肌肉天冬氨酸、絲氨酸、丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸和精氨酸含量顯著提高(P＜0.05)。
　　3音樂(lè)聲波對(duì)凡納濱對(duì)蝦呼吸代謝和能量代謝酶活力的影響
　　實(shí)驗(yàn)室條件下研究了音樂(lè)聲波對(duì)凡納濱對(duì)蝦呼吸代謝和能量代謝酶活力的影

5、響。實(shí)驗(yàn)在水族箱內(nèi)進(jìn)行,設(shè)對(duì)照組和音樂(lè)組兩個(gè)處理組,實(shí)驗(yàn)用水為自然海水,溫度為室溫約24℃～25℃,實(shí)驗(yàn)周期60天。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:(1)在播放音樂(lè)條件下,凡納濱對(duì)蝦的耗氧率和排氨率與不播放音樂(lè)的對(duì)照組相比差異不明顯(P＞0.05)。(2)播放音樂(lè)條件下,凡納濱對(duì)蝦肌肉丙酮酸激酶活力與不播放音樂(lè)的對(duì)照組相比差異不明顯(P＞0.05),琥珀酸脫氫酶活力高于對(duì)照組,差異達(dá)到顯著水平(P＜0.05),乳酸脫氫酶活力低于對(duì)照組,差異達(dá)到極顯著水平

6、(P＜0.01)。本研究初步表明,音樂(lè)能夠提高凡納濱對(duì)蝦肌肉的有氧代謝水平,降低對(duì)蝦肌肉的無(wú)氧代謝水平。
　　4音樂(lè)聲波對(duì)凡納濱對(duì)蝦非特異性免疫的影響
　　實(shí)驗(yàn)室條件下研究了音樂(lè)聲波對(duì)凡納濱對(duì)蝦非特異性免疫的影響。實(shí)驗(yàn)在水族箱內(nèi)進(jìn)行,設(shè)對(duì)照組和音樂(lè)組兩個(gè)處理組,實(shí)驗(yàn)用水為自然海水,溫度為室溫約24℃～25℃,實(shí)驗(yàn)周期60天。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:(1)在播放音樂(lè)條件下,凡納濱對(duì)蝦血漿酚氧化酶活力顯著升高(P＜0.01),血漿超氧化物