1、肉雞腹水綜合征（ascitessyndrome，AS）是以右心室肥大、心臟衰竭和腹水等為主要臨床特征的群發(fā)性營養(yǎng)代謝病。一開始發(fā)現(xiàn)多在高原地區(qū)多發(fā)，近年來，大部分低海拔地區(qū)也常發(fā)生類似的疾病。全世界養(yǎng)雞業(yè)每年都因此病造成巨大的經(jīng)濟損失，引起了國內(nèi)外學者的高度重視。有學者認為在遺傳育種中過度追求高生長率，導致雞機體代謝加強和對氧的需要量劇增，使組織在氧化代謝過程中產(chǎn)生較多的電子滲漏，引起心、肝、肺、腎等臟器官的損傷及發(fā)生腹水綜合征。而金屬

2、硫蛋白(metallothionein，MT)具有很強的抗氧化能力，本研究從肉雞AS的自由基損傷入手，通過在飼料中添加鋅和銅誘導金屬硫蛋白，觀察其對肉雞AS的作用，進一步探討肉雞AS的發(fā)病機制，為臨床防治該病提供新的手段和方法。
　　 試驗Ⅰ飼料添加鋅誘導MT對肉雞腹水綜合征的影響。15d商品代AA+肉雞300羽隨機分成5組（即常溫對照組、低溫+T3對照組、低溫+T3+Zn100mg/kg飼料（Zn1組）、低溫+T3+Zn150

3、mg/kg（Zn2組）、低溫+T3+Zn200mg/kg飼料（Zn3組）），每組飼喂相同的基礎日糧，從15d開始除常溫對照組外，其余各組利用環(huán)境低溫和飼料添加三碘甲狀腺原氨酸(T3)誘發(fā)肉雞腹水綜合征，并分別于22d、29d、36d、43d，50d空腹稱重計算生長性能、飼料轉化率，進行腹水發(fā)病率統(tǒng)計及RV/TV、PCV、Hb含量等測定，進行免疫器官指數(shù)測定，取血清測定AST、AKP、UA、LDH等生化指標，測定血清T-AOC、T-SOD

4、、GSH-Px、MDA等與抗氧化能力相關的指標，并通過免疫組化測定肝臟和腎臟的MT表達量。結果表明:環(huán)境低溫和飼料添加三碘甲狀腺原氨酸(T3)可以極顯著提高腹水的發(fā)病率(P＜0.01)，而添加鋅各組都在一定程度上減少了該病發(fā)生;低溫+T3組肉雞RV/TV、PCV、Hb）含量在中后期與其余各組差異顯著(P＜0.05);AST等生化指標及血清抗氧化能力相關指標在試驗中后期發(fā)生了明顯的變化(P＜0.05);添加鋅的各組MT表達明顯增加、血液抗

5、氧化酶(P＜0.05)活性比對照組強，MDA減少;添加鋅還能明顯促進肉雞生長(P＜0.01)，但對肉雞免疫器官指數(shù)無明顯影響。結論:通過低溫+T3復制肉雞腹水模型成功，飼料中添加鋅能誘導MT表達增加，增強機體的抗氧化能力，能在一定程度上預防本病的發(fā)生;與此同時還能促進肉雞生長，添加鋅劑量為100mg/kg和150mg/kg時預防肉雞AS的綜合效果更好。
　　 試驗Ⅱ飼料添加銅誘導MT對肉雞腹水綜合征的影響。15日齡商品代AA+肉

6、雞300羽隨機分成5組（常溫對照組、低溫+T3試驗組、飼料中銅添加量為150mg/kg（Cu1組）、200mg/kg飼料（Cu2組）、250mg/kg飼料（Cu3組））。實驗模型及測試指標同試驗Ⅰ。結果表明:環(huán)境低溫和飼料添加三碘甲狀腺原氨酸(T3)可以極顯著提高腹水的發(fā)病率(P＜0.01)，而添加銅各組都在一定程度上減少了該病發(fā)生。低溫+T3組肉雞檢測腹水的指標RV/TV、PCV、Hb含量及AST，AKP、UA、LDH等生化酶活性中后