1、按單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì),將體重相近的0周齡健康的固始雞慢羽純系240只(公母各半)隨機(jī)分成2處理組(飼糧纖維水平:雛雞2.5％、3.5％；育成雞2.9％、4.7％1公雞2.2％、4.0％；母雞2.6％、5.2％),每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)40只進(jìn)行40周的飼養(yǎng)試驗(yàn)。研究在等能量等蛋白條件下,日糧不同纖維水平對(duì)固始雞血清生化指標(biāo)、生產(chǎn)性能、消化生理的影響并比較了不同世代固始雞慢羽純系對(duì)粗纖維消化率的差異性,并探討血清生化指標(biāo)和體脂沉積的相關(guān)性及日

2、糧纖維對(duì)不同世代同始雞消化生理的影響。試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　 血清生化指標(biāo):試驗(yàn)組公雞血清中鉀(K)含量顯著低于對(duì)照組(P<0.05),試驗(yàn)組母雞血清中的葡萄糖(GLU)的含量極顯著低于對(duì)照組(P<0.01)；但谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、總蛋白(TP)、球蛋白(GP)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、尿酸(UA)、鈉(Na)等測(cè)定指標(biāo),試驗(yàn)組和對(duì)照組無(wú)論是公雞還是母雞都沒(méi)有顯著差異(P>0.05)。
　　 生產(chǎn)性能:

3、試驗(yàn)組公雞體尺性狀中的脛圍顯著低于對(duì)照組(P<0.05),試驗(yàn)組母雞的脛長(zhǎng)顯著低于對(duì)照組(P<0.05)；試驗(yàn)組公、母雞的屠宰率顯著高于對(duì)照組(P<0.05)；試驗(yàn)組母雞胸肌粗脂肪含量顯著低于對(duì)照組,試驗(yàn)組公雞腿肌粗蛋白含量顯著高于對(duì)照組(P<0.05)；飼糧纖維水平對(duì)蛋品質(zhì)沒(méi)有產(chǎn)生顯著的影響,但是蛋黃膽固醇濃度試驗(yàn)組比對(duì)照組降低了14.25％。其他測(cè)定指標(biāo)均沒(méi)顯著差異(P>0.05)。
　　 消化生理:試驗(yàn)組公雞內(nèi)臟器官重都比

4、對(duì)照組輕(除肌胃重外),且脾臟重顯著低于對(duì)照組(P<0.05):試驗(yàn)組母雞心臟重、肝臟相對(duì)重、脾臟重、脾臟相對(duì)重、肌胃相對(duì)重均顯著高于對(duì)照組(P<0.05),心臟相對(duì)重極顯著高于對(duì)照組(P<0.01)；試驗(yàn)組公雞十二指腸長(zhǎng)、十二指腸指數(shù)、盲腸重顯著低于對(duì)照組(P<0.05)；試驗(yàn)組公、母雞消化道酶活均高于對(duì)照組,其中纖維素酶活性試驗(yàn)組公雞顯著高于對(duì)照組(P<0.05)、試驗(yàn)組母雞極顯著高于對(duì)照組(P<0.01)；試驗(yàn)組公、母雞的各腸段絨

5、毛長(zhǎng)度均長(zhǎng)于對(duì)照組,但差異不顯著；試驗(yàn)組公雞十二指腸絨毛寬度極顯著低于對(duì)照組(P<0.01)；母雞十二指腸隱窩深度、絨毛寬度均顯著低于對(duì)照組(P<0.05)；試驗(yàn)組母雞十二指腸絨毛長(zhǎng)度/隱窩深度顯著高于對(duì)照組(P<0.05)；試驗(yàn)組公雞盲腸隱窩深度顯著高于對(duì)照組,試驗(yàn)組母雞盲腸絨毛寬度顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。
　　 血清生化指標(biāo)與體脂沉積的相關(guān)性:對(duì)照組母雞的腹脂率與谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性顯著負(fù)相關(guān)(P<0.05)；試驗(yàn)組公雞的

6、腹脂率與總蛋白、白蛋白顯著正相關(guān)(P<0.05)；試驗(yàn)組公雞的皮下脂肪厚與谷草轉(zhuǎn)氨酶顯著負(fù)相關(guān)(P<0.05):試驗(yàn)組公雞的皮下脂肪厚與總膽固醇、低密度脂蛋白顯著正相關(guān)(P<0.05)；試驗(yàn)組母雞肌間脂肪寬與谷丙轉(zhuǎn)氨酶、總膽固醇、低密度脂蛋白均顯著正相關(guān)(P<0.05):對(duì)照組公雞肌間脂肪寬與谷丙轉(zhuǎn)氨酶顯著正相關(guān)(P<0.05)；試驗(yàn)組母雞胸肌含脂率與谷草轉(zhuǎn)氨酶、葡萄糖均極顯著負(fù)相關(guān)(P

7、相關(guān)(P<0.01),與球蛋白顯著負(fù)相關(guān)(P<0.05)；試驗(yàn)組公雞腿肌含脂率與谷丙轉(zhuǎn)氨酶顯著負(fù)相關(guān)(P<0.05),與谷草轉(zhuǎn)氨酶極顯著正相關(guān)(P<0.01),與葡萄糖顯著正相關(guān)(P<0.05)；其他相關(guān)性均不顯著。
　　 不同世代比較:F2代固始雞對(duì)粗纖維的消化率顯著低于F3代、F4代(P<0.01),F3代和F4代固始雞對(duì)粗纖維的消化率比較穩(wěn)定,沒(méi)產(chǎn)生顯著差異(P>0.05)。F2代吲始雞血清中總蛋白(TP)、白蛋白(At,

8、B)、球蛋白(GLO)、氯(C1)的含量極顯著低于F3代固始雞(P<0.01)；F2代固始雞血清中鈣(Ca)、鈉(Na)、鉀(K)含量、胸深、胸角、肝臟、脾臟、肌胃重量及脾臟相對(duì)重顯著低于F3代固始雞(P<0.05),其他指標(biāo)沒(méi)有顯著差異。
　　 試驗(yàn)結(jié)果表明:固始雞能適應(yīng)長(zhǎng)期的粗飼條件,可以充分消化吸收高纖維日糧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以滿足自身的營(yíng)養(yǎng)需要。在保持日糧等能量等蛋白質(zhì)水平的情況下,日糧中添加一定量的粗纖維對(duì)固始雞血清生化指