1、水稻是我國最大的糧食作物，也是農(nóng)業(yè)上第一用水大戶。隨著人口的增長、城鎮(zhèn)和工業(yè)的發(fā)展、人民生活水平的提高和全球氣候的變化，一方面需要不斷增加單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量以滿足人口增長和人民生活水平日益提高的需求，另一方面需要應對水資源日益短缺的嚴重問題。因此，研究水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)節(jié)水灌溉技術，對于保障我國糧食安全、提高人們的生活質(zhì)量和節(jié)約水資源，均有十分重要的意義。本研究以中熟水稻品種為材料，分生育期或在全育期設置輕干濕交替灌溉(土壤水勢達到-15

2、 kPa～-25 kPa時再灌水)和重干濕交替灌溉(土壤水勢達到-30 kPa~-50 kPa時再灌水)處理，以水層灌溉為對照。系統(tǒng)研究了在不同灌溉方式下產(chǎn)量與稻米品質(zhì)形成的特點及其生理機制。主要結果如下： 1、與水層灌溉(CK)相比，無論是在各生育期還是在全生育期，輕干濕交替灌溉均可顯著提高產(chǎn)量，重干濕交替灌溉則降低了產(chǎn)量。在全生育期輕干濕交替灌溉條件下，產(chǎn)量增加了10％~12％;重干濕交替灌溉則減產(chǎn)29％～35％。

3、2、結實期和全生育期輕干濕交替灌溉顯著提高了稻米的出糙率、精米率、整精米率、透明度、稻米淀粉黏滯(RVA)譜的最高黏度和崩解值，降低了堊白粒率、堊白度和RVA譜的熱漿黏度和消減值；重干濕交替灌溉的結果則相反。 3、全生育期輕干濕交替灌溉和重干濕交替灌溉的灌溉水量分別為732～738 mm和525～558 mm，分別較水層灌溉(926~942 mm)減少了21％~22％和41％～43％。灌溉水的生產(chǎn)效率(單位灌溉水生產(chǎn)的稻谷)，輕

4、干濕交替灌溉為1.22～129 kg m-3，重干濕交替灌溉為1.01～1.09 kg m-3，分別較水層灌溉(0.90~0.91 kg m-3)提高了34％～43％和11％～21％。 4、輕干濕交替灌溉提高了葉片光合速率、根系氧化力、根系硝酸還原酶活性、根系和葉片細胞分裂素(玉米素十玉米素核苷)含量、籽粒中細胞分裂素含量以及蔗糖合成酶、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶、淀粉合成酶和淀粉分枝酶活性；重干濕交替灌溉則降低了上述生理指標值

5、。 5、建立了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水分高效利用的灌溉模式：移栽到活棵保持淺水層；其余時間為干濕交替灌溉并控制土壤落干期的低限土壤水勢，即，有效分蘗期、長穗期和灌漿前期(抽穗后0~10 d)低限土壤水勢為-5 kPa~-15 kPa;擱田期的低限土壤水勢為-15 kPa-30 kPa;灌漿中后期(抽穗后11~40 d)的低限土壤水勢為-10~-25 kPa。各生育期達到上述指標即灌2~3 cm淺層水，地下水位低、砂土地及穗數(shù)型粳稻品種取上限值