1、本研究課題深入而系統(tǒng)地研究了蛹蟲草固體栽培技術(shù)和蛹蟲草栽培下腳料中蟲草多糖和蟲草素的提取純化工藝、檢測方法、結(jié)構(gòu)鑒定以及蟲草多糖和蟲草素綜合提取的工藝路線，得到了滿意的結(jié)果。 1、蛹蟲草固體栽培需從優(yōu)良菌種的選擇、培養(yǎng)料的科學配制以及栽培的精心管理等幾個環(huán)節(jié)加以注意，方可獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。 2、蛹蟲草栽培下腳料中蟲草多糖的提取，熱水提取法優(yōu)于超聲波水提法；蟲草素的提取，超聲波酒精提取法略優(yōu)于熱水提取法、酒精熱回流提取法和超

2、聲波水提取法。 3、通過對影響蟲草多糖和蟲草素提取率的單因素進行分析，并通過四因素三水平的正交實驗分析，最終確定用水80℃熱回流提取3次，90min/次，料液比為1:20的工藝條件為提取蟲草多糖的最佳工藝條件；確定用75％乙醇超聲波提取三次，20min/次，料液比為1:10的工藝條件為提取蟲草素的最佳工藝條件。 4、對影響蟲草多糖與蟲草素提取的工藝條件進行分析并進行綜合利用提取放大試驗得到綜合提取工藝路線。結(jié)論為從蛹蟲草

3、栽培下腳料中綜合提取蟲草多糖和蟲草素時應用20倍量的水，80℃熱回流提取3次，每次2小時，提取液經(jīng)醇沉法將蟲草多糖和蟲草素分開，采用Sevage法除去蟲草多糖中的蛋白獲得蟲草多糖粗品；將醇沉上清液加入1％活性炭于60℃水浴中脫色30min，得蟲草素提取液，在用陰離子交換樹脂層析法分離、純化蟲草素得蟲草素精品。經(jīng)苯酚-硫酸法和HPLC法測定，除蛋白工序后得到的蟲草多糖收率均大于5.28％，純度均高于50％，陰離子交換樹脂純化后得到的蟲草素