1、改革開放以來，中國畜牧業(yè)得到了長足發(fā)展，畜產(chǎn)品產(chǎn)量保持持續(xù)快速增長，特別是肉類產(chǎn)品，作為畜產(chǎn)品的主要構(gòu)成部分，其生產(chǎn)能力不斷提高。然而，隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展和全球貿(mào)易自由化進程的加快，肉類產(chǎn)品發(fā)展所處的外部環(huán)境發(fā)生了深刻變化，肉類產(chǎn)品市場競爭日趨激烈，產(chǎn)品出口受到國際市場波動的嚴(yán)重制約。本文以畜牧業(yè)大省河北省為例，就肉類產(chǎn)品市場競爭力進行系統(tǒng)深入的研究，并提出相應(yīng)的對策建議，對河北省乃至全國畜牧業(yè)的發(fā)展有一定的現(xiàn)實意義。 論文

2、在對競爭力概念及有關(guān)理論系統(tǒng)分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合目前國內(nèi)外關(guān)于畜產(chǎn)品競爭力研究現(xiàn)狀，構(gòu)建了指導(dǎo)本研究的分析框架。在此框架范圍內(nèi)，論文對河北省肉類生產(chǎn)與銷售現(xiàn)狀進行了分析，創(chuàng)新性地綜合運用了市場占有率、出口貢獻率、出口導(dǎo)向率、顯性比較優(yōu)勢等多種指標(biāo)與方法，從橫向的靜態(tài)對比和縱向的動態(tài)變化兩個角度，對河北省畜禽肉產(chǎn)品的市場競爭力進行了測算，根據(jù)測算結(jié)果得出客觀的結(jié)論。然后結(jié)合河北省畜牧業(yè)生產(chǎn)實踐，對決定和影響肉類產(chǎn)品市場競爭力的直接因素(成本

3、與價格、質(zhì)量與安全、營銷與品牌)和間接因素(養(yǎng)殖規(guī)模、品種資源、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、國內(nèi)外政策環(huán)境等)進行了全面分析。在此基礎(chǔ)上，揭示了制約河北省肉類產(chǎn)品市場競爭力提升的原因。最后，有針對性地提出了對策建議:調(diào)整河北省肉類的品種結(jié)構(gòu)。把發(fā)展羊肉、牛肉提高到更加突出的位置給予重視和支持，改善肉羊和肉牛的品種，著力提高羊肉和牛肉的品質(zhì)和檔次，充分發(fā)揮羊肉和牛肉的競爭優(yōu)勢；穩(wěn)定發(fā)展禽肉，進一步降低肉禽的生產(chǎn)成本，提高出欄率和飼料轉(zhuǎn)化率；逐步降低豬肉