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![區(qū)域飯店聯(lián)盟的決策與運作管理研究.pdf_第1頁](https://static.zsdocx.com/FlexPaper/FileRoot/2019-3/3/1/b601528e-04f6-460a-a437-f4b36ec51197/b601528e-04f6-460a-a437-f4b36ec511971.gif)
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文檔簡介
1、國內(nèi)外飯店集團的迅速擴張使我國飯店業(yè)市場的競爭態(tài)勢愈亦激烈,再加之區(qū)域飯店市場的結(jié)構(gòu)失衡,導(dǎo)致我國近一半的星級飯店面臨生存和發(fā)展危機。由此帶來的惡性競爭成為影響我國飯店業(yè)進行產(chǎn)業(yè)變革和升級的重要因素。由于集團化存在進入門檻和諸多障礙,因此許多飯店開始尋求新的競爭方式和突破點。在這種背景下,區(qū)域飯店聯(lián)盟以其動態(tài)松散性、獨立自主性、利益風(fēng)險分擔(dān)性以及資源共享性較好地迎合了不同類型飯店的需求。它所倡導(dǎo)的區(qū)域競爭合作的多贏理念以及“做大市場、細
2、化分工”的市場特性,有助于改變區(qū)域飯店業(yè)的市場競爭狀態(tài),避免行業(yè)的惡性競爭,有利于實現(xiàn)區(qū)域飯店業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。因此,從一個系統(tǒng)的角度去揭示區(qū)域飯店聯(lián)盟的形成動因、發(fā)展機理和運作方式,推動區(qū)域飯店聯(lián)盟的良性發(fā)展,對于飯店集聚區(qū)內(nèi)飯店的成長有強烈的現(xiàn)實意義。 本研究從飯店發(fā)展的實踐需要出發(fā),綜合采用了文獻查詢法、實地調(diào)研法、系統(tǒng)分析法、比較分析法、綜合分析法等基本方法。本研究建立在對現(xiàn)有相關(guān)理論的繼承和發(fā)展基礎(chǔ)上,研究融入了聯(lián)盟體資源
3、計劃的思想。同時,本研究還注重以信息技術(shù)的運用為基礎(chǔ)來探討區(qū)域聯(lián)盟信息網(wǎng)絡(luò)平臺的建立和飯店內(nèi)部信息化的完善。 在研究過程中,研究者以飯店聯(lián)盟空間布局的選擇作為研究切入點,并將區(qū)域經(jīng)濟學(xué)理論引入飯店聯(lián)盟的運作管理。研究界定了聯(lián)盟的區(qū)域性質(zhì),提出了飯店集聚區(qū)這一概念,并初步構(gòu)建出區(qū)域飯店聯(lián)盟的決策與運作管理的基本理論框架,系統(tǒng)探討了區(qū)域飯店聯(lián)盟的理論基礎(chǔ)、聯(lián)盟的類型劃分、聯(lián)盟的決策管理和聯(lián)盟的運作體系,并闡述了區(qū)域飯店聯(lián)盟的管理方式
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