1、茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1目錄目錄.............................................................11公司概況.........................................................31.1公司名稱(chēng).....................................................31.2公司結(jié)構(gòu)..............

2、.......................................31.3經(jīng)營(yíng)范圍.....................................................31.4服務(wù)宗旨.....................................................31.5人員及組織結(jié)構(gòu)...............................................3

3、1.5.1人員能力分析...............................................31.5.2人員分工...............................................42產(chǎn)品與服務(wù).......................................................52.1產(chǎn)品介紹...................................

4、.................52.2收費(fèi)設(shè)定....................................................53市場(chǎng)調(diào)查與分析....................................................63.1可行性分析..................................................63.2客戶(hù)描述...............

5、.....................................63.3市場(chǎng)分析....................................................63.4競(jìng)爭(zhēng)分析....................................................73.4.1競(jìng)爭(zhēng)者分析..............................................73.4.1

6、.1現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者..........................................73.4.1.2潛在競(jìng)爭(zhēng)者..........................................73.5茶餐廳競(jìng)爭(zhēng)的形式分析.........................................73.6SWOT分析...................................................

7、.84經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略.........................................................94.1目標(biāo)市場(chǎng)....................................................94.2營(yíng)銷(xiāo)策略....................................................94.3推廣策略............................

8、........................94.4創(chuàng)新機(jī)制...................................................104.4.1技術(shù)創(chuàng)新..............................................10茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)31公司概況1.1公司名稱(chēng)福生1.2公司結(jié)構(gòu)直線(xiàn)制結(jié)構(gòu)1.3經(jīng)營(yíng)范圍點(diǎn)心、咖啡、西點(diǎn)1.4服務(wù)宗旨時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康，讓顧客滿(mǎn)意的服務(wù)1

9、.5人員及組織結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)1名西點(diǎn)師1名茶、咖啡、調(diào)制師2名服務(wù)領(lǐng)班1名服務(wù)員3名1.5.1人員能力分析店長(zhǎng)：能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，激發(fā)團(tuán)隊(duì)熱情，為客瘋狂，為人誠(chéng)實(shí)守信，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)西點(diǎn)師：具有中高級(jí)以上職業(yè)資格證書(shū)，從事該工作一年以上咖啡師：具有中高級(jí)以上職業(yè)資格證書(shū)服務(wù)員：有相應(yīng)工作經(jīng)驗(yàn)、溝通能力較好1.5.2人員分工店長(zhǎng)：1、獨(dú)立負(fù)責(zé)本店的日常管理工作；2、對(duì)本店的行政、人事、營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)監(jiān)管、企劃執(zhí)行、成本控制、人員流失、員工滿(mǎn)意、顧客滿(mǎn)