超市經營方案_第1頁
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文檔簡介

1、13放位置合理,地面無雜物堆積、干凈整潔,再配以輕松的音樂,讓校園的師生在一種輕松舒適的環(huán)境里購物,讓環(huán)境幫助他們緩解疲勞,放松心情。校園超市的服務對象主要是學校師生,有知識、素質高,是校園超市服務對象的主要特點。這就要求我們的服務要精細化、專業(yè)化、標準化,從每一位從業(yè)人員的言語、行動、處理問題的方式等方面嚴格要求自己。3.狠抓超市管理,實行微利經營。狠抓超市管理,實行微利經營。管理是一家超市成功與否的關鍵,是超市的生命線。根據(jù)實際情況

2、,制定超市規(guī)章制度,主要包括:商品退換貨處理辦法,殘損物品處理辦法,超市衛(wèi)生管理辦法,各崗位員工工作職責,員工獎懲制度。校園超市的主要客戶群是學生,經濟來源有限,所以我們會在保證超市的正常運作情況下,以服務型銷售為主,盡可能的降低利潤點,實行微利經營。3、日常經營管理服務日常經營管理服務1.店長店長1.召開晨會(每日必開內容:傳達上級指示、昨天經營總結銷售商品質量、工作環(huán)境、服務質量處理結果經驗教訓,存在的問題、違紀通報、表揚、個人儀容

3、檢查、今日活動安排)班前十五分鐘列隊。2.環(huán)境檢查(商品陳列:結構、位置、整齊、豐滿、日期、標價卡、破損商品。店容店貌:手推車、貨籃、衛(wèi)生工具、地面衛(wèi)生、衛(wèi)生死角、門前推車、廣告牌、標語、櫥窗衛(wèi)生、背景音樂、氣味、通風、儀容儀表每日必做)3.聽取管理人員匯報(每日一次員工表現(xiàn)、存在問題、合理化建議)。4.收貨、調貨、退貨(手續(xù)完備、督查管理人員到位)。5.上級通知的執(zhí)行(各類文件的傳達、促銷的配合、上級布置的各項任務)。6.人員調度(上

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