1、摘要：湖南油菜種植面積不斷加大，油菜單產(chǎn)進一步提高，機械化生產(chǎn)等輕簡栽培技術(shù)得到有力發(fā)展。但目前湖南油菜生產(chǎn)仍存在勞動力相對不足，針對不同耕作制度的適宜品種缺乏且配套技術(shù)不夠等眾多問題，基于此，提出了湖南油菜生產(chǎn)的發(fā)展策略。關(guān)鍵詞：湖南；油菜生產(chǎn)；限制因素；對策我國是油菜生產(chǎn)大國，油菜常年種植面積約667萬hm2，年均產(chǎn)量1000萬t以上，種植面積和總產(chǎn)平均約占世界的30%。我國油菜單產(chǎn)水平逐年提高，但油菜種植面積持續(xù)減少，總產(chǎn)量增加緩

2、慢，產(chǎn)不足需。油菜主產(chǎn)區(qū)的耕作水平較高，但施肥及機械化程度較低。既然農(nóng)民種植油菜能盈利，農(nóng)民就會擴大油菜的種植面積，從而提高油菜產(chǎn)量，保證國內(nèi)供給，減少油菜進口。然而我國自20世紀(jì)90年代開始就成為油菜凈進口國，并且還呈現(xiàn)一種擴大趨勢，原因何在？我國油菜進口快速增長的原因主要有以下倆個方面。一由于種植油菜品種的原因，國產(chǎn)菜籽出油率、蛋白質(zhì)等含量低于國外菜籽，而芥酸、硫苷含量高，缺乏市場競爭力。二我國油菜生產(chǎn)基本還是一家一戶的零散種植模式

3、。即便農(nóng)民種植油菜的每公頃收益較高，但是由于我國油菜的這種小規(guī)模的種植結(jié)構(gòu)模式，農(nóng)民種植油菜的總收益并不高嚴(yán)重制約了農(nóng)民種植油菜的積極性。近年來，湖南油菜種植面積一路攀升。2007年，在市場消費的強力拉動以及國家政策的扶持下，種植面積由2006年的76.6萬hm2增加到100萬hm2，其后繼續(xù)一路上揚，2008年為120萬hm2，2009年達到126.6萬hm2，創(chuàng)造了湖南油菜生產(chǎn)發(fā)展史上的一個個高峰。目前，湖南油菜生產(chǎn)面積約占全國總面

4、積的17%，菜籽產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)的14%左右，均居國內(nèi)前列，湖南油菜生產(chǎn)的發(fā)展為保障我國食用植物油的安全供給作出了巨大貢獻。1制約油菜生產(chǎn)非機械化的因素制約油菜生產(chǎn)非機械化的因素油菜是湖南的第二大作物，油菜生產(chǎn)前景廣闊，但目前也存在著許多制約因素。1.1勞動力資源相對不足湖南與廣東等沿海發(fā)達地區(qū)相鄰，農(nóng)村中、青年勞動力大量外出打工，瀏陽市農(nóng)村勞動力結(jié)構(gòu)的調(diào)查表明，在調(diào)查的90戶農(nóng)戶中，平均家庭人口數(shù)4.9人，平均家庭勞動力人數(shù)3.16人

5、，其中外出務(wù)工人數(shù)1.56人，占家庭成員的31.8%，占家庭勞動力人數(shù)的49.4%，家中留下的大多為老人與小孩。由于務(wù)農(nóng)人員明顯不足，再加上現(xiàn)有農(nóng)村勞動力成本高，直接影響了油菜生產(chǎn)的大田管理。據(jù)調(diào)查，油菜大田生產(chǎn)平均中耕次數(shù)為0.26次，平均除草次數(shù)1.1次，平均清溝排水次數(shù)0.5次，遠遠達不到精耕細作的要求，在一定程度上影響了油菜生產(chǎn)潛力的發(fā)揮以及油菜生產(chǎn)面積的擴大。1.2油菜生產(chǎn)尚未受到足夠的重視湖南是漁米之鄉(xiāng)，糧食生產(chǎn)一直是老百姓

6、關(guān)注的焦點。與水稻相比，油菜種植一直處于一種“副業(yè)”地位，很少有人將它作為一種增加農(nóng)業(yè)收入的手段，2.3種植規(guī)模與田塊布局問題雖然油菜種植面積面廣量大，但絕大多數(shù)還是一家一戶的小田塊、小規(guī)模種植的集合，遠看大面積成方成片，近看田塊大、高低分布以及品種茬口等各有不同。除了機械轉(zhuǎn)移等方面影響效率正常發(fā)揮外，僅小田塊種植和品種不同的問題，就是非常突出的矛盾。例如，收獲過程中的不同農(nóng)戶，不同品種與收獲機械的油菜籽清理問題等，都給機械化作業(yè)帶來困

7、難，也影響了機械效率的正常發(fā)揮。加之油菜收獲期短，季節(jié)性強，機械作業(yè)存在收益低的問題，農(nóng)機服務(wù)組織開展社會化作業(yè)服務(wù)的積極性不高，制約了油菜生產(chǎn)機械化的示范推廣。3湖南油菜生產(chǎn)發(fā)展策略湖南油菜生產(chǎn)發(fā)展策略3.1加大新品種新技術(shù)研究力度，促進適應(yīng)性高產(chǎn)品種的篩選與推廣力度。積極推進國家油料作物改良中心、國家油菜工程技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)部油料作物遺傳改良重點實驗室、農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心等國家級研發(fā)基地，以及地方油料科研基地建設(shè)

8、，盡快選育出一大批適應(yīng)性廣、抗逆性強、適合輕簡化栽培的“雙低”油菜新品種，在極早熟、抗裂莢、分枝緊湊的“雙低”油菜新品種選育方面早日取得重大突破。積極集成創(chuàng)新油菜稻田直播、稻田免耕移栽、棉田套播套栽等一系列輕簡化高效栽培技術(shù)。繼續(xù)實施種子工程和油菜良種補貼，將優(yōu)良品種和先進技術(shù)相結(jié)合，提高油菜生產(chǎn)的科技含量。根據(jù)不同的耕作制度，選擇適宜的高產(chǎn)品種進行推廣應(yīng)用，確保油菜種植效益。針對“稻－油”、“棉－油”等耕作制度，篩選高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的中熟性品

9、種；“稻－稻－油”三熟制地區(qū)，急需研究、開發(fā)早熟性油菜品種，配合相應(yīng)的種植技術(shù)，解決其生產(chǎn)季節(jié)矛盾，確保糧、油雙豐收。同時，需要擴大高含油量品種的種植規(guī)模，提高單位面積的產(chǎn)出率。3.2加大對油菜生產(chǎn)的政策扶持力度，提高農(nóng)民種植油菜的積極性。油菜生產(chǎn)的發(fā)展離不開政府的支持。包括加大政府的補貼力度，出臺鼓勵冬閑田季節(jié)流轉(zhuǎn)措施，實施保護價收購，加大農(nóng)機補貼力度，扶持龍頭加工企業(yè)等。通過提供技術(shù)服務(wù)給予良種補貼、生產(chǎn)資料補貼、托市收購等手段維護

10、農(nóng)民種植油菜籽的利益有計劃擴大油菜籽種植面積讓農(nóng)民對預(yù)期收益心中有數(shù)提高種植的積極性。2007年9月，國務(wù)院辦公廳出臺關(guān)于促進油料生產(chǎn)發(fā)展的意見，推動著我國油菜生產(chǎn)發(fā)展2007~2008年，國家在長江流域油菜優(yōu)勢區(qū)域?qū)嵤┯筒肆挤N補貼，每年中央財政安排油菜良種補貼資金10億元，補貼面積666.67萬hm2，取得理想的效果。國家政策支持和科技支撐推動著我國“雙低”油菜的種植面積、單產(chǎn)水平和品質(zhì)質(zhì)量提高，推動著我國油菜綜合生產(chǎn)能力提高3.3加

11、大機械化生產(chǎn)進程，提高油菜生產(chǎn)效率我國油菜生產(chǎn)機械化尚處于起步階段，水平較低，推進油菜生產(chǎn)機械化是我國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展的一個難點。2007年底，全國油菜機收水平不到6%，機械栽植水平更低2008年，國家在湖北、湖南、江西、安徽、江蘇四川、貴州、浙江、重慶、上海10?。ㄊ校┑?0個縣以油菜機播、機收為重點，全面啟動油菜生產(chǎn)機械化試點示范工作。目前農(nóng)業(yè)部已經(jīng)成立油菜生產(chǎn)機械化專家組，在油菜主產(chǎn)區(qū)尤其是優(yōu)勢區(qū)域建立機械化生產(chǎn)示范基地，示范推廣先