1、1第七單元微生物與發(fā)酵工程第七單元微生物與發(fā)酵工程高考預覽微生物的營養(yǎng)、代謝和生長及具體應用——發(fā)酵工程。本章有關細菌、病毒的結構和繁殖的內容與基因工程密切聯(lián)系，因為基因工程所需的供體、受體、運載體及工具酶等大都需要微生物來承擔或產(chǎn)生。在發(fā)酵工程中菌種的選育要用到細胞工程、基因工程，因此生物工程是相互交叉、密切相關的。高考命題趨向對2010年高考，微生物與發(fā)酵工程仍是命題重點，考查范圍應是較廣泛的，題型可能在選擇題、簡答題中都會出現(xiàn)。對

2、于發(fā)酵工程一節(jié)的題目，若出現(xiàn)的話應該與其它內容相聯(lián)系，單純考發(fā)酵工程的簡答題不可能出現(xiàn)。發(fā)酵工程是對微生物的一個總體的實行應用，與其它部分的聯(lián)系也是必然的。備考方略學習本單元內容，應多注意以下幾個方面：微生物作為自然界的生物類群，其生命活動應與必修教材所涉及的動物代謝的營養(yǎng)基本相似，但由于微生物自身結構的特殊性，因而其代謝狀況與動物有較大的差異。另外，微生物的生長與必修教材種群的增長相一致。因此，有關本考點的命題主要趨向于學科內綜合。在

3、復習時要注意多比較、多記憶，充分理解課本給出的實例，通過分析實例理解原理、過程。微生物類群和代謝的知識點較零散，但在復習時應聯(lián)系必修本的生物體結構和生物新陳代謝的相關知識。對微生物類群可進行相關知識的列表歸類。發(fā)酵工程是建立在微生物類群和微生物代謝相關知識上的。復習過程中應將理論知識應用在分析發(fā)酵工程的應用這部分內容上。第4444講微生物的類群、營養(yǎng)講微生物的類群、營養(yǎng)走進高考第一關：教材關合作梳理知識體系合作梳理知識體系細細菌的結構細

4、胞壁：主要成分是①（單細胞細胞質核糖體：合成②微菌原核生物）質粒：控制著細菌的③、④、⑤等性狀。擬核：由一個大型的環(huán)狀⑥反復折疊纏繞而成，控制細菌的（7）生物細菌的繁殖：⑧方式的菌落：單個或少數(shù)細菌在⑨培養(yǎng)基上大量繁殖時，所形成的肉眼可見的，具有一定形態(tài)結構的⑩。群病核酸：（11）或（12）。病毒的結構核衣殼衣殼：（13）構成囊膜：多糖和脂質構成（部分病毒具有）毒病毒的增殖：（14）→（15）→（16）→（17）→（18）。3高溫型：如

5、溫泉、堆肥、熱水器中的微生物特別提醒：特別提醒：微生物與人類的關系極為密切，雖然有些微生物能使人和動物致病，但多數(shù)微生物對人類是有益的，目前微生物已經(jīng)在許多領域得到了廣泛應用，形成了大規(guī)模的發(fā)酵工程，為人類創(chuàng)造出了巨大的財富。例析1下列有關①②③④四個框圖內所包括生物的共同特征的敘述，正確的是（）A.框圖①內都是原核生物，且都能發(fā)生突變B.框圖②內的生物都不含葉綠素，且都是分解者C.框圖③內的生物都具細胞結構，且都有細胞壁D.框圖④內都

6、是異養(yǎng)生物，且都能分裂生殖解析：框圖①中包含兩種生物：煙草花葉病毒和酵母菌，其中煙草花葉病毒是沒有細胞結構的，酵母菌是一種真菌，屬真核生物；框圖②中包含三種生物：煙草花葉病毒、酵母菌和硝化細菌，其中酵母菌是分解者，硝化細菌是生產(chǎn)者，而病毒是消費者；框圖③中四種生物都是有細胞結構的，且都有細胞壁，但是細胞壁的成分不同，其中衣藻和金魚藻屬于植物，其細胞壁的成分為果膠和纖維素，硝化細菌的細胞壁成分是肽聚糖，酵母菌的細胞壁成分更為復雜，已知的啤

7、酒酵母細胞壁的成分為葡聚糖、甘露聚糖、蛋白質、氨基葡萄糖、磷酸和類脂。框圖④中的酵母菌屬于異養(yǎng)生物，硝化細菌屬于化能自養(yǎng)生物。答案：C互動探究1（2009山東理綜，6）3月24日是世界結核病防治日，下列關于結核桿菌的描述正確的是（）A.高倍鏡下可觀察到該菌的遺傳物質分布于細胞核內B.該菌是好氧菌，其生命活動所需能量主要由線粒體提供C.該菌感染機體后能快速繁殖，表明其可抵抗溶酶體的消化降解D.該菌的蛋白質在核糖體合成、內質網(wǎng)加工后由高爾基