1、酒店文化興起于酒店行業(yè)發(fā)展比較發(fā)達(dá)的西方國家。實踐證明，酒店文化在酒店經(jīng)營管理中發(fā)揮著巨大能動作用，進(jìn)一步推動了這些國家酒店行業(yè)的發(fā)展。伴隨著市場經(jīng)濟的逐步完善，我國酒店行業(yè)的競爭主要體現(xiàn)在文化競爭，建立優(yōu)秀的企業(yè)文化，可以使酒店保持良好的發(fā)展勢頭和較強的競爭能力，在經(jīng)營中立于不敗之地。改革開放以來，延邊地區(qū)酒店行業(yè)取得了進(jìn)一步發(fā)展，但由于文化底蘊不夠深厚，酒店經(jīng)營管理者對酒店文化缺乏系統(tǒng)的認(rèn)識，導(dǎo)致酒店在制定和實施文化競爭戰(zhàn)略時把握不

2、住關(guān)鍵，或找不到適宜的途徑，沒有形成科學(xué)的管理意識、管理模式與技術(shù)方法，經(jīng)營管理與服務(wù)的效率和效益低下，使延邊地區(qū)酒店行業(yè)整體上無法與發(fā)達(dá)地區(qū)的酒店行業(yè)抗衡。因此有必要對延邊地區(qū)酒店行業(yè)企業(yè)文化建設(shè)進(jìn)行深入研究，以促進(jìn)延邊酒店行業(yè)的發(fā)展，逐步縮小與發(fā)達(dá)地區(qū)酒店行業(yè)之間的差距。
　　本文以馬克思主義思想政治教育理論為依據(jù)，綜合運用倫理學(xué)、社會學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識，從酒店企業(yè)文化的內(nèi)涵、特征及作用入手，概括了延邊地區(qū)酒店行業(yè)企業(yè)文化建設(shè)取