1、1家畜環(huán)境衛(wèi)生學家畜環(huán)境衛(wèi)生學名詞解釋：名詞解釋：1.1.適應適應：是生物體受到內(nèi)部和外部環(huán)境的刺激而產(chǎn)生的有利于生存和生產(chǎn)的生物學反應或遺傳學改變。2.2.應激：應激：指動物機體對外界或內(nèi)部的各種非常刺激所產(chǎn)生的非特異性應答反應的總和3.3.氣候服習：氣候服習：指本來對某種氣候不適應的動物，因反復或長期處于該動物生理所能忍受的氣候環(huán)境中，在數(shù)周內(nèi)引起散熱和產(chǎn)熱等生理機能的變化，使各項生理指標和生產(chǎn)性能逐漸趨于正常，而能習慣于這種氣候環(huán)

2、境。這一過程稱為氣候服習。4.4.氣候馴化：氣候馴化：動物處于某種環(huán)境中，因外界環(huán)境的影響，某此性狀甚至體型發(fā)生變化，各種生理機能發(fā)生改變又趨于正常，這種過程稱為氣候馴化。5.5.溫熱環(huán)境：溫熱環(huán)境：是指直接與家畜體熱調(diào)節(jié)有關(guān)的外界環(huán)境因素的總和。6.6.小氣候：小氣候：在局部地區(qū)、由于地形方位、土壤條件和植被不同，使該地區(qū)具有獨特的氣候狀況，稱為小氣候。7.7.散熱調(diào)節(jié)：散熱調(diào)節(jié)：熱調(diào)節(jié)中使散熱增加或減少的調(diào)節(jié)稱為散熱調(diào)節(jié)或物理調(diào)節(jié)。

3、8.8.產(chǎn)熱調(diào)節(jié)：產(chǎn)熱調(diào)節(jié)：熱調(diào)節(jié)中使產(chǎn)熱增加或減少的反應稱為產(chǎn)熱調(diào)節(jié)或化學調(diào)節(jié)。9.9.氣溫日較差：氣溫日較差：一天中，日出前溫度最低午后2:00溫度最高每日最高與最低氣溫之差，稱氣溫日較差。（越靠近地面，氣溫日較差越大）10.10.氣溫年較差：氣溫年較差：一年內(nèi)，一月份平均氣溫最低，七月份平均氣溫最高，把最高月平均氣溫與最低月平均氣溫之差，稱為氣溫年較差。11.11.等熱區(qū)：等熱區(qū)：恒溫動物僅僅依靠物理調(diào)節(jié)就能維持體熱平衡的環(huán)境溫度

4、范圍，叫等熱區(qū)。12.12.臨界溫度：臨界溫度：氣溫下降，畜體散熱增加，必須提高代謝率以增加產(chǎn)熱量，這個開始提高代謝率的溫度稱為“下限臨界溫度”或“臨界溫度”。氣溫升高，機體散熱受阻，物理調(diào)節(jié)不能維持體溫恒定，體內(nèi)蓄熱。13.13.過高溫度：過高溫度：體溫升高，代謝率也提高，這個因高溫引起代謝率升高的外界溫度稱為“上限臨界溫度”或“過高溫度”。14.14.舒適區(qū)：舒適區(qū)：指在等熱區(qū)的某一溫度范圍內(nèi)，家畜代謝產(chǎn)熱正好等于散熱，不需要進行物

5、理調(diào)節(jié)即可維持體溫正常，稱此溫度范圍為舒適區(qū)。15.15.絕對濕度：絕對濕度：單位體積空氣中含有的水汽質(zhì)量，可用重量或水汽壓表示。16.16.相對濕度：相對濕度：空氣中的實際水汽壓與同溫度下飽和水汽壓之比，用百分率表示。17.17.露點：露點：空氣中水汽含量不變，而且氣壓一定時，氣溫下降使空氣中水汽達到飽和，此時水汽析出形成露水，此時的氣溫稱為露點。337.37.大腸菌群值：大腸菌群值：指含有一個大腸菌群的最小水量。38.38.水體污染

6、：水體污染：指人類活動排放的污染物進入水體，使的理化特性和水環(huán)境中的生物特性、組成發(fā)生改變，從而影響水的有效利用，造成水質(zhì)惡化，危害人體健康和破壞生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象。39.39.渾濁度渾濁度(turbidity(turbidity):指懸浮于水中的膠體顆粒產(chǎn)生的散射現(xiàn)象，表示水中懸浮物和膠體物對光線透過時的阻礙程度。40.40.生物富集：生物富集：指某些生物不斷從環(huán)境中攝取濃度極低的污染物，在體內(nèi)逐漸聚集，使該物質(zhì)在生物體內(nèi)達到相當高能引起

7、其他生物或人中毒濃度的現(xiàn)象。4141生物放大生物放大：由于各級生物個體的生物富集作用，使污染物在食物鏈的高端生物體內(nèi)比低端生物體內(nèi)逐漸增加、放大。42.42.導熱系數(shù)：導熱系數(shù)：是指當物體厚度為1m時，兩表面溫差為1℃，1小時內(nèi)通過1m2面積傳導的熱量。(在0.12以下的材料為隔熱材料)（空氣的導熱系數(shù)為0.23）43.43.中和面：中和面：是指如畜舍屋頂不透氣，墻壁的透氣能力一致時在內(nèi)墻壁二分之一高處形成的一個與大氣壓力相等的分界面。

8、44.44.入射角：入射角：指畜舍地面中央一點到窗戶上緣（或屋檐）所引直線與地面水平線的夾角。45.45.透光角：透光角：指畜舍地面中央一點到窗戶上緣（或屋檐）和下緣所引兩條直線的夾角。（不小于5度）46.46.自然照度系數(shù)：自然照度系數(shù)：指舍內(nèi)水平面上散射光強度與同一時刻舍外空曠無遮擋物地點的天空散射光的水平照度的比值。47.47.采光系數(shù)：采光系數(shù)：指畜舍的有效采光面積與舍內(nèi)地面面積之比。48.48.畜牧場生產(chǎn)工藝畜牧場生產(chǎn)工藝是指

9、人們利用動物和飼料生產(chǎn)畜產(chǎn)品的過程、組織形式和方法，包括生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備的組裝。49.49.可感散熱：可感散熱：輻射、對流、傳導，三種散熱方式，其散熱量只與有效散熱面積及體表與環(huán)境溫差成正比，也稱非蒸發(fā)散熱50.50.非可感散熱：非可感散熱：蒸發(fā)散熱只能使舍內(nèi)適度增加。周圍物體不感到熱，約占總散熱量的30%51.外圍護結(jié)構(gòu)：將舍內(nèi)環(huán)境隔開的畜禽舍的屋頂和外墻52日平均溫度：每日2時、8時、14時、20時測百葉箱溫度的平均值53.有

10、效溫度：有效溫度：也稱“實感溫度”，指能較有效代表環(huán)境溫熱程度的空氣溫度，在不同溫度、濕度和風速的綜合作用下對畜體熱調(diào)節(jié)產(chǎn)生相同影響的空氣溫度。54.54.溫濕指數(shù)：溫濕指數(shù)：是氣溫和氣濕相結(jié)合以估計炎熱程度的一種指標55.55.最大水汽壓最大水汽壓：當空氣中水汽含量達到最大值時，稱為飽和水汽壓，這時的水汽壓稱為最大水汽壓或飽和水汽壓。56.56.下限臨界溫度：下限臨界溫度：氣溫下降，畜體散熱增加，必須提高代謝率以增加產(chǎn)熱量，這個開始提