1、================精選公文范文，管理類，工作總結(jié)類，工作計劃類文檔，歡迎閱讀下載==============精選公文范文，管理類，工作總結(jié)類，工作計劃類文檔，感謝閱讀下載~1~茶藝師初級理論試題《茶藝師》初級知識試卷一、選擇題1、茶葉保存應注意光線照射，因為光線可加速各種上，對茶葉儲存極為不利。Ａ.化學反應Ｂ.物理反應Ｃ.分解反應Ｄ.脂質(zhì)反應2、在茶館的營業(yè)中，有專人在門口進行迎賓，主要根據(jù)來客的人數(shù)，引導賓客到，要向賓客

2、介紹單間是還是收費及收費定價，打不打折。Ａ.單間Ｂ.適當?shù)奈恢茫?大廳Ｄ.空位入座3、下列不屬于中國“五大名泉”之一。Ａ.蘇州觀音泉Ｂ.鎮(zhèn)江中冷泉Ｃ.無錫惠山泉Ｄ.濟南珍珠泉4、茶葉中的具有降血脂、降血糖、降血壓的藥理作用。Ａ.氨基酸Ｂ.咖啡堿Ｃ.茶多酚Ｄ.維生素5、普洱茶的品質(zhì)特點是湯色紅濃明亮，葉底色，滋味醇厚回甘。Ａ.淺紅Ｂ.褐紅Ｃ.朱紅Ｄ.玫瑰紅6、花================精選公文范文，管理類，工作總結(jié)類，工作計劃類文

3、檔，歡迎閱讀下載==============精選公文范文，管理類，工作總結(jié)類，工作計劃類文檔，感謝閱讀下載~3~服務員、雜工12、茶藝師導購中推介商品和服務時，可以采用多種方式和技巧，下列選項中是不正確的。Ａ.讓顧客了解茶商品和服務物有所值Ｂ.少上一些品種，使顧客印象深刻Ｃ.讓顧客品嘗，加深其感官印象Ｄ.告訴顧客茶葉商品的實際用途和選用方式13、磚茶屬于的再加工茶。Ａ.黑曲霉Ｂ.青茶類Ｃ.紅茶類Ｄ.黃茶類14、煎制餅茶前須經(jīng)炙、碾、羅工