1、1酒吧項(xiàng)目計(jì)劃書酒吧項(xiàng)目計(jì)劃書第一章項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃一、酒吧建設(shè)概況（一）、項(xiàng)目選址及項(xiàng)目地區(qū)概況酒吧選址位于欽州市永福東大街“悉尼陽(yáng)光”附近，背靠市中心，面向城市行政中心，地理位置優(yōu)越，交通便捷，客源開闊，市場(chǎng)潛力大，升值空間良好，符合酒吧的建設(shè)經(jīng)營(yíng)條件。（二）、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模酒吧的設(shè)計(jì)圍繞音樂(lè)、表演、娛樂(lè)與互動(dòng)四大模塊為中心，打造北部灣一號(hào)綜合性休閑體驗(yàn)酒吧。酒吧客源規(guī)?？刂圃?00人內(nèi)，最大限度合理利用有限的資金，最優(yōu)化規(guī)劃建設(shè)酒

2、吧。二、酒吧設(shè)計(jì)（一）酒吧分類1.主酒吧（MainBar）它是飯店中最常見、最普通的酒吧，以提供標(biāo)準(zhǔn)的飲料為主，設(shè)有柜臺(tái)座席，也配備適當(dāng)數(shù)量的餐桌座席。裝潢高雅，但又不使人感到拘束，使客人能夠輕松愉快地品嘗各種飲料。2.服務(wù)酒吧（ServiceBar）中西餐廳中都設(shè)有服務(wù)酒吧，一般來(lái)說(shuō)，中餐廳的服務(wù)酒吧設(shè)備較簡(jiǎn)單，調(diào)酒師不需要直接和客人打交道，只要按酒水單供應(yīng)就可以了，酒吧酒水的供應(yīng)以中國(guó)酒為主。西餐廳中的服務(wù)酒吧要求較高，主要供應(yīng)數(shù)量

3、多、品種全的餐3海螺”等元素，運(yùn)用在內(nèi)部墻體和功能設(shè)備的設(shè)計(jì)上，構(gòu)造海洋世界。（四）硬件設(shè)施配套目前酒吧流行趨勢(shì)在于三維效果引入，打造高檔次、高質(zhì)量、高享受的感知氛圍，在硬件設(shè)施配套的選擇上主要在于燈光音響與內(nèi)部空間格局分布，在視覺(jué)與聽覺(jué)上取悅于客人，延長(zhǎng)其逗留時(shí)間，拉動(dòng)消費(fèi)意向。燈光體現(xiàn)海洋特色以藍(lán)綠白粉為基調(diào)，打造新銳完美的燈光設(shè)計(jì)；音響講究品牌力量和聲場(chǎng)震撼效果，充分挑起酒吧現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)激情。在內(nèi)部空間格局上，合理規(guī)劃場(chǎng)地布置，最優(yōu)化