1、一、消防設施安全管理1.院長負責敬老院內設施設備的安全性能。2.敬老院內工作人員每半個月進行一次全院性安全工作大檢查，組織一次防火檢查，做好防火巡查，夜間防火巡查不少于兩次，并做好記錄。3.配備的消防器材和應急照明燈，確定專人管理。4.每半年組織敬老院老人進行一次消防演練，做好相關記錄。5.每年做一次消防設施設備運行和維護保養(yǎng)，對于有需要更換的設備及時給予更換，并做好記錄，敬老院消防與石龍壩民主村內聯(lián)防，實行聯(lián)防聯(lián)治聯(lián)控。二、食堂管理制

2、度1.廚房的炊具和公共物品必須指定專人負責保管，購進物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經院長同意方可報損。2.食堂的庫存，如大米、食油、調料等要存放保管室內，指定專人保管，進出庫要登記并做到帳物相符。3.安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，食譜每周更換一次，并向老年人公布存檔。做好食品留樣備查，留樣時間不少于48小時。根據老年人身體狀況及需求，地域特點、民族、宗教習慣提供膳食，并做好膳食記錄。4.食堂工作人員必須身體健康，辦理健康證，按

3、時檢查身三、應急預案制度1.對自傷、傷人、跌倒、墜床、走失、中毒等情況，工作人員應根據應急預案處置流程及時給予處理，并報告給院長，做好登記。2.對生病老人，工作人員必須及時送往醫(yī)院救治，并報告給敬老院院長。四、嚴格請銷假制度1.敬老院老人出入，應由監(jiān)護人親自接送并經由敬老院院長同意簽訂責任書之后，方可出入。2.如有需要探視的，事先與敬老院工作人員取得聯(lián)系，方可入院探視。五、關懷服務制度1.為臨終老年人提供關懷服務，對于臨終老人特設居室，